…Snijd de vijgen in stukjes. Doe met de marmelade basterdsuiker kaneelstokje en kruidnagels bij de uien in de steelpan. Kook in circa 30 minuten zonder deksel tot de uien zacht…

…ml). Voeg de azijn, het bouillontablet, het laurierblad en de kruidnagels toe. Breng het vlees tegen de kook, en laat dan met de deksel schuin op de pan ca. 2…

…uien toe en bak ze 4 min. mee. Voeg de honing, de kruidnagels en het water toe. Leg een deksel op de pan. Draai het vuur laag en stoof het…

…kaneel, steranijs, kruidnagels en vissaus aan de kook en laat op een laag vuur 15 min. zachtjes koken. Snijd de rest van de peper in dunne schuine ringetjes. Bereid de…

…Zet een pan op het vuur met het water, de wijn, de kruidnagels, het kaneelstokje en de suiker. Schil de schil van de sinaasappel (alleen het oranje gedeelte) en voeg…

Verhit de bakboter en bak het vlees rondom bruin. Voeg de laurier, kruidnagels, piment, peper en zout toe. Verdeel de kruiden goed door het vlees heen. Voeg de rode bessenjam…

…Laat afkoelen. Doe de gepelde walnoten, de kruidnagelen en de kaneelstokjes in de fles. Giet er het suikerwater bij en de brandewijn. Het mengsel moet zeker vier en liever nog…

…naar smaak en bak het in ca. 2 min. bruin. Bak de wortel en de kruidnagel ca. 2 min. mee. Schep de bloem, de mosterd en het brood erdoor en…

…peper en zout, nootmuskaat, kruidnagel en gember, de cognac en de demi-glace toe. Mix opnieuw fijn. Bekleed een terrinevorm met reepjes spek en laat ze over de vorm hangen…

…in, 2 kopjes water,suiker naar smaak, 3 laurierbladen met elk 2 kruidnagels. aan de kook brengen en dan 2 schijven peperkoek met suiker brokkelen en alles ca 30 min…

Deeg Kneed het water met de bloem en de boter tot een soepel deeg. Verpak het deeg in plasticfolie en laat circa 30 minuten in de koelkast rusten. Vet de…

…Kneus de djeroek poeroet en schil en halveer de gember. Voeg wanneer de suiker is gesmolten de kaneelstok steranijs kruidnagels djeroek poeroet en gember  toe. Verwarm verder totdat de suiker lichtbruin kleurt. Voeg dan voorzichtig 150 ml (heet) water  de natuurazijn en de tomatenpuree toe…

…de kaneel en de gekneusde kruidnagels en meng goed door. Dek de kool af en zet ze 30 minuten in de koelkast. Haal de kruidnagels er na het marineren uit…

…gember en sinaasappel met de appelcider, kaneelstokjes, steranijs en kruidnagels in een pan en breng op laag vuur tegen de kook aan. Laat 30 min. op laag vuur trekken. Zet…

Snijd rode kool fijn of rasp het met een keukenmachine. Doe alle ingrediënten in de slowcooker. Kook gedurende 1 uur op de hoge stand en vervolgens 4 uur op lage…

…plakjes. Zet de zuurkool met de helft van de ui, kruidnagels, laurierblad en jeneverbessen met een laagje water op in een pan middelhoog vuur en breng aan de kook. Laat…

…de stukjes wortel, selder en ui in een platte, diepe schaal. Voeg er de kruidnagel, de knoflook,de peperbolletjes en de tijm aan toe. Overgiet met de wijn. Leg het…

…wijn. Doe de kaneelstokjes, de steranijs en de kruidnagels erbij. Laat alles 24 uur trekken in de koelkast. Zeef de sangria. Schil een appel en steek er rondjes uit. Prik…

…de ui. Doe de kip, de kippenbouillon, de kruidnagel, de jeneverbessen en 1/2 ui in een kookpot en breng aan de kook. Laat 20 minuten zachtjes koken. Zeef en…

Schil de ui, snij de helft in juliënne. Piqueer de andere helft de kruidnagel. Schil het teentje knoflook. Maak de rode kool schoon en snij hem dun. Smelt de helft…