…in 5 minuten beetgaar. Spel de mie af met koud water. Doe de mie in een kom en schep er de koriander en de resterende sojasaus door. Zet apart. Verhit…

Snipper de groene kruiden en meng zemet de room. Breng op smaak met peper enzout. Snij de tomaten in dunne plakjes. Verdeelze over de borden. Kruid met peper en zouten…

…nodig met wat maïszetmeel, losgeroerd in een beetje water. Snij de eendenborst in plakken. Serveer ze met de sinaasappeljus. Werk af met koriander en een plakje sinaasappel. Lekker met kroketjes.

…Pel en snipper de knoflook. Rasp de gember en snipper de koriander. Verhit olie in een wok en roerbak de knoflook en de asperges goudbruin. Breng op smaak met geraspte…

…met de korianderzaadjes. Kruid de tonijnsteaks met peper en zout. Bak ze 3 minuten aan elke kant, in de hete olie. Werk de steaks af met verse, gehakte korianderblaadjes. Serveer…

Bereid de rijstnoedelsvolgens de aanwijzingen op deverpakking. Snij ze kleiner. Besprenkel de kipfilets metsojasaus en stoom ze gaar. Laatafkoelen en snij in reepjes. Spoel en hak de kruiden.Spoel de…

Breng de groentebouillonaan de kook, zet het vuur lageren pocheer er de vis 8 minutenin. Kook ondertussen ook depasta beetgaar Spoel en snipper de venkel.Pel en ontpit de tomaten…

…kleine partjes. Gril de pitabroodjes krokant en snij ze open. Vul ze met veldsla, de balletjes, de rode ui en een lepel van de yoghurtdip. Werk eventueel af met koriander.

Mix alle ingrediënten, behalve de yoghurt, fijn tot een gladde pasta. Roer er de yoghurt door.

…in de koelkast. Maak de gremolata. Rasp de schil van de resterende sinaasappel en meng met de rest van de knoflook en de gehakte koriander. Hussel goed door elkaar. Verwarm…

…een lepel. Plet het met een vork. Voeg limoensap en de koriander toe. Kruid bij met peper en zout. Pel de tomaten en snij het vruchtvlees in blokjes. Spoel de…

…de pakjes samen met de munttakjes in een goed afsluitbare voorraadpot. Kneus de knoflook en plet de korianderzaadjes. Meng de olijfolie met de knoflook, de koriander en de geraspte citroenschil…

…en 1 el olijfolie. Pel de uien en snipper zet, doe ze bij de kip, samen met de koriander, honing, 1 kl kaneel en wat water. Dek af en laat…

…laat schrikken in ijswater. Snijd de groenten in stukjes. Schep samen met de lenteuitjes onder de rijst en breng op smaak met koriander en wat marinade. Serveer bij de kip.

Doe de visblokjes, de koriander, de rode peper, het limoensap, peper en zout in een kom. Laat 10 minuten marineren in de koelkast. Proef, breng eventueel nog verder op smaak…

…kurkuma, citroensap en het koriandergroen bij de kalkoen en schep goed om. Dek af met vershoudfolie en laat 30 minuten marineren in de koelkast. Haal de kalkoen uit de marinade…

Snijd de avocado’s doormidden en verwijder de pit. Lepel er voorzichtig het vruchtvlees uit (bewaar de schillen) en plet grof met een vork. Er morgen nog stukjes avocado tussen…

Mix de ingrediënten voor het zout in een blender. Maak met een mes inkervingen in de kip en wrijf in met het zout. Schik in een ingevette ovenschaal, druppel er…

…Spoel de linzen en de kikkererwten en doe ze bij de curry, breng op smaak met limoensap, peper en zout. Werk af met enkele takjes verse koriander en serveer meteen.

…kruid met peper en zout. Haal de goudbruine auberginehelften uit de oven en besprenkel ze meteen met citroensap. Serveer met de gestoofde kikkererwten en tomaten, wat muntyoghurt en verse koriander.