…knoflook in de boter in een diepe koekenpan. Voeg hier het gehakt, prei, kerriepoeder, peper en zout aan toe. Bak tot het gehakt goed is geruld. Schep het gehaktmengsel in…

…sudderen. Voeg de boontjes, het bouillonpoeder en het kerriepoeder toe en laat alles met de deksel op de pan op een matig vuur gaar worden in ca. 1 uur. Schil…

…bak ze al omscheppend 3 min. op een hoog vuur mee. Schep de spitskool en de kerriepoeder erdoor en bak alles 3 minuten mee. Voeg een beetje water en zout…

Meng alle ingrediënten door het gehakt en draai er 6 ballen van. Leg de gehaktballen gedurende 20 minuten in de diepvries totdat ze goed stevig zijn. Braad de gehaktballen in…

…de kipfilet uit elkaar met een vork. Meng de mayonaise met de yoghurt, de kerriepoeder, de kurkuma en wat chilipeper en zout in een kom. Voeg de geplukte kipfilet toe…

Zo maak je het: 1. Maal alle ingrediënten samen met het sap en de rasp van een halve limoen fijn in de keukenmachine of een vijzel. Doe de currypasta vervolgens in een…

…in stukken. Verhit in een wok de olie totdat hij een beetje gaat roken. Voeg de kerrieblaadjes en het mosterdzaad toe, totdat het lekker gaat geuren. Voeg vervolgens de gember…

…olie. Haal het vlees uit de pan en stoof de sjalotjes glazig. Bestrooi met kerriepoeder en bak even mee. Doe er de rest van de pompoen en de tomaten bij…

…in gezouten water. Laat ze schrikken in koud water en uitlekken. Fruit de sjalot glazig in olie. Strooi er kerriepoeder bij. Schep goed om en roerbak 30 seconden. Blus met…

…hou warm. Laat de kalfsfond inkoken tot 1/4. Bak de champignons in hete olijfolie aan, kruid met kerriepoeder, peper en zout. Doe er de ingekookte kalfsfond bij. Kruid het…

…knoflook even in olijfolie. Voeg de tomatenpuree en het kerriepoeder toe. Haal de gekookte kreeft uit de fumet en maak het vlees los uit het karkas. Het vlees kan samen…

…in olijfolie. Doe er ui, knoflook en het pepertje bij. Bestrooi met het kerriepoeder. Roerbak tot de aroma’s vrijkomen. Blus met de bouillon. Voeg de kokosmelk toe. Roer goed…

…Meng ze metde postelein en de zureroom. Breng op smaakmet kerriepoeder, nootmuskaat,peper en zout. Snipper de chilipeper,zonder de zaadjes.Maak ‘m fijn in de vijzel,samen met de…

…Brengop smaak met peper, zouten nootmuskaat. Pel en snipper de sjalot enfruit hem in boter. Schep erhet kerriepoeder door endoe er de kool bij. Roerbak5 minuten. Meng met de rozijnenen…

…Spoel de venkel en snij in plakjes. Stoof de paprikareepjes en de venkel aan in olijfolie en strooi er het kerriepoeder bij. Roerbak tot de aroma’s vrijkomen. Schenk er…

…de uien. Fruit de uisnippers glazig in boter of olie. Strooi er het kerriepoeder bij en schep om tot het aroma vrijkomt. Doe er de pompoen en de gevogeltefond bij…

…en snij de courgette en aubergine in blokjes. Fruit de ui in een scheutje olijfolie op zacht vuur en kruid met het kerriepoeder. Zet het vuur hoger en voeg de…

Kook de boekweit 15 min (of volgens de instructies op de verpakking) in gezouten kokend water. Bak de tofublokjes goudbruin in een beetje olijfolie. Kruid met peper en zout en…

…met de kippenkruiden, peper en zout en bak ze goudbruin in een pan met 2 eetlepels olijfolie. Meng de mayonaise met de Griekse yoghurt en het kerriepoeder. Snij het brood…

…en stoof de ui, de knoflook en de bloemkool zacht. Kruid met het kerriepoeder, peper en zout en laat bakken tot alles zacht en licht goudbruin is. Laat even afkoelen…