…samenhangende massa. Vorm balletjes van het gehaktmengsel van ongeveer 20 g per stuk. Laat de balletjes ca. 1 uur afgedekt in de koelkast staan. Strooi de bloem op een groot…

…Bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng alle ingrediënten voor de gehaktballetjes (behalve de mozzarella en de helft van de peterselie) in een kom goed door elkaar. Verdeel het mengsel in…

…muffinblik met papieren vormpjes. Duw een bolletje in elk papiertje en bak de gehaktmuffins gaar en goudbruin in zo’n 30 minuten. Bereid ondertussen de puree. Schil hiervoor de aardappelen…

Doe alle ingrediënten voor de gehaktballetjes bij elkaar in een kom en kneed dit goed door. Vorm balletjes van het gehaktmengsel. Hoe groot of hoe klein je ze maakt is…

…de koelkast. Verdeel de tzatziki saus over kleine amuseschaaltjes of lepels. Prik elk Grieks gehaktballetje op een prikker samen met een olijf en leg in een schaaltje met tzatziki. Serveer…

…het gehakt kort aan. Snijd de sereh erg fijn en meng dit met de pandan, de jeruk purut, de asem, de kokosmelk, het zout en peper door het gehakt en…

Hak het vlees fijn tot een gehakt en snijd de tomaatjes in stukjes, de komkommer schuin in ovaaltjes en de sperziebonen in kleine stukjes. Snijd de kool in kleine partjes…

…Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Meng met de spekjes door het gehakt. Voeg het ei en het paneermeel toe en meng goed. Vorm langwerpige balletjes van ongeveer…

Meng voor de balletjes het sjalotje en de koriander onder het gehakt. Kruid met het komijnpoeder, cayennepeper en een snuf zout. Rol met vochtige handen balletjes van het gehakt. Duw…

…gember en de lomboks fijn tot een pasta. Snijd de sjalotten en de knoflook fijn. Meng het gehakt met de trassi, de lomboks, de knoflook en het zout en vorm…

…basterdsuiker, de mosterd en de wijn. Verdeel de marinade over de boven- en zijkanten van het gehaktbrood. Bak het gehaktbrood in de voorverwarmde oven in 30-35 min. gaar. Dek…

…reepjes en de paprika in blokjes. Fruit in een koekenpan in de olie de knoflook met de chorizo 3 min. Voeg het gehakt toe en bak in 3 min. rul…

Verhit de olijfolie in een koekenpan. Bak het gehakt met de helft van de tomaatjes en de ui 5 min. Schep na 2 min. de mai?s en 2/3…

Maak balletjes van het kipgehakt. Wel de rozijnen. Hak de noten iets kleiner. Snipper het uitje klein. Verwarm de olie in de wok en bak hierin de kip goudbruin en…

Kook sperziebonen in gezouten water. Bak gehakt rul, voeg gesnipperde ui en uitgeperste teentjes knoflook toe en bak mee. Meng crème fraîche met melk, kaas, peper en zout. Voeg peper…

…oestersaus, sesamolie en sojasaus krijgt dit gerecht van gehakt met erwtjes een typische Chinese smaak. Lekker met witte rijst. Als je de basisingrediënten in de Aziatische keuken in je voorraadkastje hebt…

…een groot vel bakpapier en leg open, leg in het midden het gehakt en duw open tot een vierkant van ongeveer 25 x 25 cm. Leg de sneetjes prosciutto erop…

…zolang deze smeuïg wordt. Ui en kesbour fijnsnijden. Gehakt kruiden, kesbour en ui bij het gehakt. Van het gehakt rolletjes draaien. Gehakt in koekenpan, zonder olie braden. Tapenade kan je…

…het brood. Meng het gehakt met het ei, het broodkruim, de ui, de knoflook, de paprika en de munt. Kneed met vochtige handen het gehakt in de vorm van een…

…het gehakt, alle ingrediënten voor de Gochujang saus in een steelpannetje. Verwarm dit tot de knoflook goed begint te geuren en alle ingrediënten goed gemengd zijn. Schep de gebakken gehaktballetjes…