Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de bleekselderij en wortel in blokjes van een ½ cm. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui, knoflook…

Snipper de uien en snijd de knoflook in dunne plakjes. Snijd de bleekselderij in boogjes van een ½ cm dik en snijd het blad van de stengels grof. Houd apart…

…Snijd de bleekselderij en de sjalot in stukjes van ca. een ½ cm. Snijd het vruchtvlees van de courgette in stukjes van ca. een ½ cm. Meng de fijngesneden bleekselderij…

…kip in een grote soeppan. Schenk het koude water erbij en breng op middelhoog vuur aan de kook. Snijd ondertussen de winterpeen en bleekselderij in stukken van ca. 3 cm…

…hak ze grof en leg ze apart op een bordje. Snijd de bleekselderij in stukken van 2-3 cm. Klop de yoghurt en de olie los met de rest van…

…Snijd de bleekselderij fijn. Schil de gember en snijd fijn. Verhit de olie in een soeppan op middelhoog vuur en bak de ui, knoflook, peen, bleekselderij en gember 8 min…

Pasta beetgaar koken en meteen met koud water afspoelen. Courgette in kleine stukjes snijden, bleekselderij in dunne plakjes snijden. Haricots verts uit laten lekken en afspoelen. Peterselie fijnsnijden, witte kaas…

…peen, bleekselderij en het citroengras in stukken van 3 cm. Kneus de peperkorrels met de bolle kant van een lepel. Schil de gember en snijd in plakken. Verhit de olie…

…Schep met een schuimspaan uit de pan op een bord, laat het bakvet achter in de pan. Snijd ondertussen de bleekselderij, winterpeen en uien in blokjes van 1 cm. Voeg…

…mosselen uitlekken. Verhit de boter in een mosselpan of hapjespan. Voeg de ui en bleekselderij toe en bak 3 min. Voeg de slagroom en mosterd toe en breng aan de…

…winterpeen en snijd in dunne plakjes. Snijd de bleekselderij in boogjes en rasp de kaas. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui, winterpeen en bleekselderij 5 min…

…Schil de winterpeen, halveer in de lengte en snijd in plakjes van een ½ cm. Snijd de bleekselderij in boogjes van een ½ cm. Kneus de peperkorrels in een vijzel…

Bonen 12 uur in koud water weken. Ui pellen en fijnsnipperen. Bleekselderij wassen en in plakjes snijden. Wortels schoonmaken, wassen en in stukjes snijden. Tomaten inkruisen, enkele seconden onderdompelen in…

…en giet er het kokende water over. Laat staan tot gebruik. Snijd de bleekselderij en winterpeen in blokjes van een ½ cm (brunoise). Snipper de sjalot en snijd de knoflook…

Meng de garnalen met de mayonaise, bleekselderij, dragon, kruidenazijn, een paar druppels Tabasco, peper en zout. Kook de eieren in 8 min. hard. Pel ze en snijd in plakjes. Snijd…

…deze ongeschild in parten, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in stukjes van ca. 1 cm. Snijd de bleekselderij in boogjes van ca. een 1⁄2 cm. Halveer de druiven…

…koekenpan boter verhitten en karbonades in 8 min. net niet gaar bakken. Bleekselderij schoonmaken en in stukjes snijden. Tomaatjes wassen en halveren. Karbonades in ovenschaal leggen en met peper bestrooien…

…en de bleekselderij overlangs in dunne plakjes. Schrap de peen en snijd in kleine blokjes. Verhit de olie in een braadpan op middelhoog vuur en bak de ui, bleekselderij en…

…De zaadlijsten gebruik je niet. Schil de bleekselderij in de lengte met een dunschiller en snijd de stengels in frieten van dezelfde afmeting als de peen en komkommer. Snijd de…

…een ruime schaal. Voeg de mosterd, bleekselderij en ham toe. Houd 1/3 van de tomaten en augurkjes achter en voeg de rest toe aan de aardappelsalade. Schep door elkaar…