…makkelijk om te maken en heerlijk met een partje limoen. En is het lekker weer buiten? Bak ze dan vooral op de barbecue. Yum!  Hak de peper en knoflook fijn…

…Dit ultieme naslagwerk leidt je van groenten naar vlees en vis tot bijgerechten en desserts. Voor de barbecuelovers! Dit recept voor spicy bloemkool van de bbq wil je meteen maken.…

…met ham, citroenpesto en gepofte quinoa zal alle aandacht trekken wanneer je 'm op tafel zet. Wij doen dat bijvoorbeeld graag als bijgerecht bij de barbecue (heerlijk bij vlees!), óf…

…ook zalig, toch?  Met mooi weer kan je de kip ook heel goed op de barbecue bereiden voor een extra grillsmaak. Snij de kipfilet dan niet in repen, maar grill…

Als de zon begint te stralen, rennen wij massaal naar buiten, steken onze barbecues aan en vullen deze met allerlei vlees, vis en groente steaks, spiesen en bouten. Heerlijk die…

…champignon, een blokje tonijn en een blokje spek op een satéprikker. Kruid met peper en gril de spiesjes op de barbecue. Het volstaat om de tonijn dicht te schroeien, binnenin…

…Pers het sap en vang op. Gril de ananasschijven enkele minuten op de barbecue. Meng het limoensap met de schil en de honing. Besprenkel de ananasschijven ermee. Spoel de blauwe…

…smaak. Kruid met peper en zout. Roer800 g rundvlees in blokjesdoor het yoghurtmengsel enlaat 30 minuten marineren. Rijg het vlees op spiesjes enbak ze op de barbecue of in degrillpan…

…met 4 el suiker of 2 tl stevia fijn. Gril de ananas op de barbecue of in een grillpan en strooi er de muntsuiker over. Werk afmet kleine blaadjes munt.

…met de kroon er nog aan – overlangs in 8 gelijke parten. Rooster ze 2 minuten per kant op de barbecue tot het vruchtvlees kleurt. Haal de ananas van de grill…

…de zaadjes tot poeder in de vijzel. Rooster de paprika’s in de warme oven (of op de barbecue) tot de schil zwart blakert en laat ze rusten onder aluminiumfolie…

Laat de schil aan de ananas. Snij 'm in plakken en verwijder de kern. Wrijf kristalsuiker over het vruchtvlees. Gril de ananas op de barbecue.

…Haal door een zeef. Hak de pistachenoten fijn. Spoel de munt. Gril de watermeloenspiesen aan beide kanten goudbruin op de barbecue. Verdeel ze over de borden, bedruppel met de warme…

…Verwarm de barbecue tot 200°C. Snij de zalm in blokjes van 2 op 2 cm. Droog het rookplankje goed af en leg de zalm erop. Plaats op de barbecue en…

…de paprika’s, verwijder de zaadlijsten. Gril de maïskolven en paprika’s 10 à 15 minuten op de barbecue, draai regelmatig om. Bestrijk de stukken kip met olijfolie, kruid met…

Wikkel de zoete aardappelen in aluminiumfolie en sluit de folie goed. Leg ze zo’n 35 minuten op de barbecue, onder gesloten deksel. Maak intussen de peterseliepesto. Doe hiervoor de…

…steak een halfuur op kamertemperatuur komen. Borstel in met olijfolie. Bak het vlees op de rooster van de barbecue een tweetal minuten langs beide kanten. Kruid nog met peper en…

…zo voorkom je dat ze snel aanbranden op de barbecue. Snij het varkensvlees (indien nodig) in hapklare blokjes en doe samen met de sojasaus en de sesam- en olijfolie in…

…ze met olijfolie en kruid ze met peper en zout. Gril ze beetgaar in een grillpan of op de barbecue. Spoel en halveer de kerstomaten. Snij de mozzarella in plakjes…

…een pan op de barbecue. Giet er voorzichtig een scheutje cognac op om de pancetta te flamberen. Let wel op dat je de cognac niet rechtstreeks in de barbecue giet…