…in een aparte pan ongeveer dezelfde tijd. Bak in een ander pannetje het fijngesneden spek, appel en ui. Als de aardappelen gaar zijn, giet ze af en laat even droogstomen…

…ze uit de pan en houd ze warm. Boor de appels uit en snijd ze in schijven. Bak de appelschijven in dezelfde boter en leg ze op de plakken bloedworst…

…snijd de knoflook fijn, de bleekselderij in boogjes en de appel (met schil) in stukjes. Snijd de rauwe ham in reepjes. Fruit de ui: Verhit de olijfolie in een grote…

…min. Snijd ondertussen de appel in parten en verwijder het klokhuis. Snijd de appel vervolgens in dunne plakken. Verdeel de ricotta over het bord. Voeg de appel toe aan de…

…ringetjes. Doe de bieten, augurken, uien, feta en appels in een schaal. Maak een dressing van yoghurt, mayonaise en peper (en evt. een beetje zout, pas op met de feta…

…Verwarm de margarine in de koekenpan. Bak de partjes appel in 2-3 min. bruin. Giet de aardappelen af en stamp ze met de melk en de crème fraîche tot…

…helft van de yoghurtsaus door de kool met de wortel. Snijd de andere helft van de citroen in partjes. Stamp met de pureestamper de appels grof. Schep de appelmoes, aardappelschijfjes…

Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes. Meng de kwark en de kerrie door elkaar. Voeg de gerookte kipreepjes en blokjes appel toe en meng tot een…

…onderin de ovenschaal. Verdeel de rode kool erbovenop. Leg dunne plakjes appel daarop en bedek met aardappelpuree. Strooi paneermeel erover en verdeel botervlokjes erop. Zet de schaal plm. 30 tot…

…boter door de rode kool en laat smelten. Verwijder de kruidnagels, jeneverbessen en het laurierblaadje. Breng de rode kool met appeltjes op smaak met zout, suiker en een scheutje azijn.

…toe. Schil ondertussen de appels en snijd ze in blokjes. Bestrooi met kaneel. Doe de appels bij de rode kool in de pan en voeg ook gelijk de suiker toe…

…boven de beslagkom. Schep het meel voorzichtig door de botermassa. Schep nu voorzichtig de appel en de grof gehakte walnoten door het deeg. Vul de cakevorm en zet deze in…

…kook, zet het vuur laag, doe het deksel op de pan en laat 10 minuten sudderen. Schil intussen de appels, verwijder de klokhuizen en snijd het vruchtvlees in blokjes. Voeg…

…walnoten en gesnipperde appel toe en bak het geheel even mee. Voeg de zuurkool toe met eventueel een beetje water en kook het geheel in 20 minuten net aan gaar…

…de uien aan in de gesmolten boter. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij de vruchten in stukjes. Laat de appels meestoven met de ui. Schil de pastinaken met…

…uit. Snijd de witlof in reepjes en de appel in blokjes. Schep de witlof erdoor en bak in 8-10 minuten zacht. Voeg na 5 minuten de appel toe. Breng…

…uit. Snijd de appel in dunne plakjes. Schep de sla op een bord of in een lage schaal. Verdeel de schimmelkaas over de sla en leg de plakjes appel erop.…

Was de sla en scheur de bladeren in stukken. Schil de appels en snijd ze in schijfjes. Voeg rozijnen en geraspte kaas toe. Voeg een frisse dressing toe.

…met peper en zout. Schil de appel en verwijder het klokhuis. Snijd in dunne plakjes en leg deze bovenop de witlof. Dek de appel af met de in plakken gesneden…

Doe een klein bodempje water in de pan en doe daar de gewassen bramen en de appelstukjes in. Meng de suiker, citroensap, citroenrasp en fijngesneden munt erdoorheen en laat het…