…Laat de karamel weer smelten onder continu roeren, zodat je een mooie egale saus hebt. Laat een paar minuten afkoelen en meng nu driekwart van de saus door het slagroommengsel…

…het vlees heen, zodat alleen het zwoerd bovenop volledig vrij blijft. Strooi een enkele, egale laag grof zeezout over het hele zwoerd. Het zwoerd moet bedekt zijn, maar niet onder…

…goed tot je een glanzend, egaal mengsel hebt. Zeef voor dit brownie recept het zelfrijzend bakmeel boven de kom en spatel dit voorzichtig door het beslag. Roer net zo lang…

…ze 15 minuten (onder deksel) of 25 minuten (zonder deksel) roosteren. Verleg ze af en toe zodat de koolbladeren egaal kleuren en keer ze halverwege de baktijd één keer om.

…in de oven. Neem uit de oven en laat afkoelen. Snijd overdwars de bovenkant van de cake bij zodat hij egaal is en goed melk kan opnemen. Prik er met…

…het bietensap met de bietenpoeder tot een papje en meng door de witte marsepein. Kneed goed door tot de marsepein egaal roze van kleur is. Rol de marsepein dun uit…

…de kokosroom op een bakplaatje afgedekt met plasticfolie afkoelen. Roer de boter met de poedersuiker en de afgekoelde kokosroom tot een egale crème. Spuit een rozet kokoscrème op de cupcakes…

…Bak de kroketten in 8 minuten gaar en keer ze halverwege een keer om, zodat ze mooi egaal bruin worden. Schep de kroketten uit het mandje en serveer ze direct!

…Voeg banketbakkersroom mokka-extract en chocolade toe en roer tot de crème egaal van kleur is.MokkaboomstamBestrijk het biscuit met een laag mokkacrème en schep de overgebleven crème in een…

…aan de kook en giet op de gehakte witte chocolade. Voeg de zonnebloemolie toe en roer tot een egale massa. Knijp de gelatine uit en los op in het chocolademengsel…

…de bovenzijde van de taart met de botercrème. Je kunt deze met een iets warme spatel of paletmes mooi strak en egaal maken. Bestrooi de bovenzijde met de rest van…

…de melk en hak de chocolade. Giet al roerend beetje bij beetje de warme melk op de chocolade en meng tot een egale glanzende ganache. Meng vervolgens de boter erdoor…

…voeg dan een scheutje water toe. Rode marsepeinKneed de marsepein met de bietenpoeder en een beetje bietensap tot de marsepein egaal van kleur is. Als de marsepein te droog is…

…Draai net zo lang totdat je een mooie zachte en egale crème hebt.ChocoladedecoratieStap 1:Tempereer de chocolade op 31 °C en strijk het dun uit op bakpapier of cellofaanfolie…

…Klop de zachte boter iets los. Voeg het eidooier-mengsel toe en klop tot een egale crème. Schep de crème in een spuitzak.   Opbouw  Stap 1:  Pel de vormpjes…

…5 min. goudbruin en gaar. Schep de bollen af en toe om zodat ze egaal van kleur worden. Laat de oliebollen uitlekken op keukenpapier en serveer ze bestrooid met poedersuiker.

…5 min. goudbruin en gaar. Schep de bollen af en toe om zodat ze egaal van kleur worden. Laat de oliebollen uitlekken op keukenpapier en serveer ze bestrooid met poedersuiker.

…dat het zachtjes borrelt doe je de chocolade erbij. Zet het vuur uit en roer totdat de chocolade is gesmolten. Roer tot het een egaal, glanzend, maar dun mengsel is…

…het mengsel. Laat de keukenmachine nog een keer draaien tot je een egale massa hebt. Haal de springvorm uit de vriezer en bedek de bodem met het cashew-mengsel. Strijk…

…vork. Klop het eiwit los voor het amandelkrokant en meng daarna met de suiker. Roer dan het amandelschaafsel erdoorheen tot je een egaal mengsel hebt. Schep het met een lepel bovenop de appelflappen en druk…