…de ui in flinterdunne halve ringen. Verdeel de zuivelspread over de bruschette. Snijd of scheur de zalm in 20 stukken en verdeel mooi over de roomkaas. Verdeel de uienringen erover.…

…scheut olijfolie bij en meng met een lepel goed door elkaar. Leg nu de twee zalmmoten in de saus met de huid naar boven. De schaal/schaaltjes kan/kunnen nu…

…Maak een inkeping in de zalm, maar niet helemaal er doorheen. Bestrooi met peper en zout. Vul met de spinazievulling. Bestrooi daarna met pijnboompitten. Zet de zalm nog ca 12 …

…door alle ingrediënten van de marinade te mengen. Voeg rode peper naar smaak toe. Snijd de zalm in blokjes en marineer de blokjes vervolgens minimaal 15 minuten hierin. Hoe langer…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de marinade fijn tot een saus. Meng de marinade met de vis en laat dit 45 minuten intrekken. Verpak de steaks daarna met de…

Zijdezachte Zalmrisotto Verwarm de oven voor op 200 ºC. Schenk een derde van de witte wijn in een ovenschaal en leg de vis erin. Bestrooi de vis met een beetje…

…Draai de zalm pas om als deze minimaal voor de helft roze is gekleurd en de onderkant goudbruin is.   Maak na het draaien van de zalm meteen de borden op met de witlof en de…

…1 el rooibosthee op het midden van de braadslee. Zet het rek er bovenop haal zalm uit de pekel en leg erop. Dek de braadslee goed af met aluminiumfolie plaats…

…Snijd de knoflook fijn. Meng de citroenrasp en knoflook met de kruidenolie en breng op smaak met peper. Doe de zalm en de kruidenolie in het vershoudzakje en meng goed…

…gram naturel roomkaas toe aan de wokpan. Kruid 3 stukken zalm met citroensap, peper en zout en schroei de zalm aan beide zijden dicht in een koekenpan. Roerbak zeer kort…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Wrijf de zalm in met peper en zout en leg deze in de ovenschaal. Verhit de boter in een kleine pan. Bak hierin…

…Bestrijk de zalmmoten hiermee. Verhit de resterende olijfolie in de pan en bak de zalmmoten gaar. Giet het resterende kruidenmengsel over de vis. Versier met schijfjes citroen en serveer met…

…terug in de pan. Aardappelschijfjes mengen met spitskoolreepjes en in een ingevette ovenschaal leggen. Zalm mootjes wassen, droogdeppen en op smaak brengen met peper en zout. Over de spitskool en…

Leg de zalmfilets in een ondiepe schaal en schenk de teriyakisaus erover. Marineer afgedekt 30 min. in de koelkast. Kook intussen de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet…

Meng het zeezout, de rietsuiker en de citroenrasp. Smeer hiermee de zalm in. Laat het afgedekt een uur in de koelkast pekelen. Pickle de kleine witte uien. Breng hiervoor 150…

Laat de zalmfilet ontdooien. Breng voor de broccoli water aan de kook. Snijd de broccoli in roosjes, schil de steel en snijd in plakjes van 1 cm dik. Kook de…

…Leg de zalmfilet in de pan en bak ze volgens de aanwijzingen op de verpakking. Neem de zalm uit de pan en laat afgedekt met aluminiumfolie rusten. Klop een dressing…

…sneetjes brood met de kruidenroomkaas. Beleg 4 sneden brood met de zalm. Snijd het vruchtvlees van de avocado in dunne schijfjes en verdeel over de zalm. Leg er de plakjes…

…en besmeer de snijvlakken met de mayonaise. Verdeel de zalm en asperges over de onderste helften. Laat de eieren schrikken onder koud stromend water. Pel ze en leg ze op…

…barbecue aan. Snijd elke zalmfilet horizontaal door. Rijg de zalm zigzag aan de spiesen zodat er een S ontstaat. Prik het spek vast en wikkel om de zalm. Bestrooi met…