…salade met zwarte rijst Verwarm de oven voor op de grillstand. Leg de dunne wortelrepen in een ovenschaal. Voeg er een scheutje olijfolie en een scheutje ahornsiroop aan toe en…

…toe aan het gehakt en laat een minuut meebakken. Voeg de tomatenpuree toe en roer goed door. Laat de doperwten en wortelen uitlekken en voeg deze toe aan het gehaktmengsel…

…Spoel de radijzen en snij ze in dunne plakjes. Schenk de koude soep in borden, werk af met de aspergepunten, de wortelen, de tuinbonen, de radijzen en de jonge scheuten…

…50 minuten in de oven. Zet na 10 minuten de wortelen bij in de oven. Roer de wortelen af en toe om. Bereid de puree. Schil de aardappelen en kook…

…tot een lap van 25 cm diameter. Verwarm de oven voor op 220°C. Schil de wortelen, snij ze in de lengte in twee en laat er een stukje loof aan…

…in repen. Meng de kolen met de wortelen en 1 koffielepel zout in een grote kom en kneed gedurende 10 minuten. Mix alle overige ingrediënten tot een kruidenpasta. Masseer deze…

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg het deeg op het bakpapier in een quichevorm, prik met een vork gaatjes in het deeg. Leg er een tweede bakpapier op en…

…de wortelen en spoel de radijzen. Snij de radijzen in vier en snij de wortelen in dunne linten met behulp van een dunschiller. Meng de stukjes radijs met de wortellinten…

Schil en snijd de wortels in blokjes. Maak de sperziebonen schoon en snijd in stukjes van circa 2 centimeter. Schil de mango verwijder de pit en snijd de mango in…

Snij wortel, selder en 1 ui in blokjes. Doe samen met het vlees in een glazen kom. Voeg tijm, rozemarijn en laurier toe, samen met de knoflook en de zestes…

…knoflook, snipper ze fijn. Maak de prei schoon en schil de gele wortelen. Snij alle groenten in grove stukken. Zet een pan op het vuur met een scheutje olijfolie. Voeg…

…schoon. Snij de wortelen, prei en selder in fijne juliennereepjes van 3 à 4 cm lang. Smelt wat boter in een ruime soeppan. Stoof de selder en wortel aan, voeg…

Snij de groenten in hapklare stukken. Snipper de chilipepertjes en de knoflook. Stoof ze aan in 1 el olie. Doe er de lichte en donkere sojasaus bij, het water, de…

Snij de wortelen en knolselder in blokjes. Schil de paprika met een dunschiller en snij hem in blokjes. Maak de sperzieboontjes schoon. Spoel de maïs en witte bonen en laat…

…Schil de wortelen en snij ze in ringen. Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Snij de selderij in boogjes en de lente-uitjes in ringen. Stoof de wortelen…

…de mosterd en 2 el peterselie. Dep de visfilets droog, kruid met peper en zout. Roer de helft van het roommengsel door de wortelen. Schep ze in een ingevette ovenschaal…

Verwarm de oven voor op210°C. Schil de wortelen, deraapjes en de pastinaak. Snijze in blokjes. Maak de preischoon, halveer en snij inreepjes van 1 cm breed. Verhit de boter met…

Was de groenten. Schil de wortels en snij in de lengte in kwarten. Halveer de radijzen. Doe de groenten en kikkererwten op een bakplaat. Meng alle ingrediënten van de glaze…

Pel en snipper de ui. Pel en pers de knoflook. Schil de wortelen, de pastinaak en de zoete aardappelen en snij ze in fijne blokjes. Halveer en ontpit de paprika…

Snijd de wortel prei en knolselderij in blokjes. Pel en snijd de ui grof.   Breng een pan met 1 5 liter water aan de kook. Voeg de groente kruiden…