…bord, breek het in grove stukken en lepel de sojasaus en de zelfgemaakte chiliolie erover. Verdeel de noedels over kommen en verdeel de tahinsaus, de kool, de pickled winterpeen, de…

…in een wokpan op hoog vuur, laat de pan goed heet worden. Roerbak de witte kool 2-3 min. en schep bij de rijst. Kruid met zout en zwarte peper…

1).Kook de rijst volgens de regels van de kunst 2).Voeg samen in een grote pan de kokosmelk limoensap, Nam Pla, gember siroop, geraspte gember en breng dit langzaam…

…bak 2 minuten mee. Blijf de groenten steeds omroeren. Voeg de kool reepjes en doperwten toe en roerbak alles nogmaals 2 minuten. Doe de kruiden erbij, laat 1 minuut meebakken…

…oven van 180°C. Snijd de witte kool in fijne snippers en wok ze in olijfolie. Bestrooi met zout, peper en nootmuskaat. Vermeng de kool met aardappelpuree (verhouding : 2/3 kool…

…gaar. - Bak de kool en de paprika 7 min. mee. - Verdeel de helft van de aardappelplakjes over de bodem van een ingevette ovenschaal. - Schep er het kool/vleesmengsel op en…

…een heldere soep overhoudt. Breng indien nodig extra op smaak met peper en zout. Stoof de witte kool aan in een klontje boter samen met de spekblokjes. Kruid met peper…

…zijn geworden. 2).Fruit vervolgens de knoflook 30 tellen mee. 3).Doe de witte kool er bij en laat die slinken. 4).De kip en de garnaal mogen er bij…

…stoom gaar. Maak ondertussen de dressing en de koolsla. Doe alle ingrediënten voor de dressing samen in de blender en mix glad. Meng onder de witte kool de Griekse yoghurt…

De groenten schoonmaken, wassen en in smalle reepjes of in stukjes snijden (behalve de taugé). De olie in de wok verhitten en de groenten in gedeelten roerend ± 3 minuten roerbakken…

Maak eerst de sambal. Ik kies hier voor een fruitige groene sambal, maar sambal jeruk kan er ook goed bij. Trouwens, zonder sambal zijn de dumplings ook al heel lekker…

…Snijd ook de kool en venkel in julienne en doe de groentjes in een glazen pot. Maak nu de pekelvloeistof: verwarm suiker, witte wijnazijn en water in een steelpannetje op…

…de pan van het vuur. Klop de mosterd en de rest van de olijfolie erdoor. Doe de kool in een schaal en schenk de dressing erover. Hak de dille fijn…

…om. Voeg de zoete aardappel, kousenband en kool toe en breng het aan de kook. Zet een deksel op de pan en stoof de groenten in 15 min. gaar. Breng…

…wortel, ui, prei en kool heel even meekoken. Schep de groenten eruit en houd ze apart. Kruid de varkensfilet met peper en zout en bestrijk het vlees met de olie…

…de bak af en laat de kip minimaal 2 uur marineren; een nacht mag ook. Snijd de kool in flinterdunne repen en meng met de rest van de karnemelk, mayonaise…

…daarna over de lengte in dunne reepjes. Schep de kool om met het limoensap. Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan op hoog vuur. Bak de gemarineerde biefstuk 1-2 min…

…maak je de koolsla. Meng de witte en rode kool door elkaar met de cranberries. Maak een saus van de mayonaise, appelcider en zout en meng dit door de kool…

…Shoarma vlees bruin bakken, specieboontjes afgieten en indien verse dan eerst voorkoken. Groenten snijden en fruiten ( evt. samen met de Chinese witte kool of paksoi roerbakken. ) Bereidingswijze: Ovenschaal invetten. ( beetje…

Bak de blokjes kipfilet met de ui en knoflook tot bijna gaar. Doe dit al over in de ovenschaal. Bak eerst alle harde groenten en de aardappel een minuut of…