…Dan de kip toevoegen samen met de oestersaus, de kecaps, de saus tomat, de peper, het zout en de palmsuiker en meng goed. Vervolgens het water toevoegen en kook het…

Marineer de kip met het citroensap en het zout en laat dit 15 minuten intrekken. Verhit in een pan de olie en bak de kip rondom bruin en zet apart…

Snijd de kip in 24 stukjes en marineer deze met de het zout, de peper en de citroensap en laat dit tenminste 30 minuten intrekken. Verhit in een kan de…

Rasp de jahe. Snijd de wortelen plakjes en de kool in grove stukken. Snijd de lente-ui in stukken. Snijd de paddenstoelen in dunne plakjes. Verhit in een pan het…

Snijd de kip in grove stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de kip rondom…

…1 minuut. Voeg dan het tomatenwater, de saus tomat en de peper toe en breng aan de kook. Dan de bloemkool toevoegen en meng goed. Meng dan het zout, de…

Week de lomboks in water of kook deze zachtjes voor 20 minuten. Snijd de kip in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Wrijf…

…en de overige ingrediënten toe laat dit 45 minuten afgesloten sudderen. Haal dan de deksel eraf en laat het nog 5 minuten sudderen totdat de saus is ingedikt en serveer.

…kip en snijd het vlees in 2 cm brede plakken. Schep de saus op een schaal en leg daarop de kip. Bestrooi de kip de pinda's/cashew noten en…

Snijd de kip in 8 stukken en marineer deze voor 15 minuten met het zout en het limoensap. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta…

…het zout, de palmsuiker en de lente-ui toevoegen en meng goed en breng opnieuw aan de kook. dan de maizena oplossing toevoegen en roer totdat de saus gebonden is.

…het zout, de peper en de palmsuiker erdoor en roer totdat de eend gaar is geworden en de saus is ingedikt. Serveer de eend met het limoensap en witte rijst…

…de kokosmelk, de kedondong, het zout, de peper en de palmsuiker toevoegen en breng aan de kook. Vervolgens de belimbing toevoegen en zachtjes laten sudderen totdat de saus is ingedikt.

…en bak deze totdat het van kleur verandert. Dan de tomaten toevoegen en meng goed. Vervolgesn het water toevoegen en kook het geheel verder gaar en totdat de saus indikt.

Snijd de kip in 12 stukjes, de tomaten in blokjes, de lomboks in grote stukken, de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes. Snijd de kecombrang in stukken. Marineer de…

…de bouillon, de palmsuiker, het zout, de kecap en de saus sambal toe en roer. Dan de kouseband toevoegen en kook het geheel zachtjes gaar en totdat de saus indikt.

…het zout en de palmsuiker toevoegen en meng eerst voordat het water wordt toegevoegd. Kook het geheel totdat de saus is ingedikt. Schep dan het asamwater erdoor en kook gaar.

…water, de azijn, de kecap, de suiker, de tomaat en het zout toevoegen en laat dit geheel nog 3 minuten sudderen. Giet de saus daarna over de vis en serveer.

Snijd de vis in 8 stukken en de belimbing in dunne plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie…

…deze zacht. Voeg dan de vis, het zout en de palmsuiker toe en roer goed. Meng het water erdoor en laat het geheel zachtjes sudderen totdat de saus is ingedikt.