Kook de pastaschelpen beetgaar, giet af en laat afkoelen. Spoel de venkel, snij ’m in heel fijne blokjes en sprenkel er het sap van een halve citroen over. Hak 2…

…citroenschil, citroensap, nootmuskaat en peper. Kook de pastaschelpen al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet ze af. Verhit olijfolie in een pan en fruit er de sjalot…

…fettuccine af en schep deze vervolgens bij de saus in de pan. Meng goed en serveer de pasta vervolgens op warme borden. Rasp er wat Parmezaan over bij het serveren…

…venkel in circa 6 minuten om en om gaar. Voeg de schelpdieren en de kabeljauw met venkel toe aan de pasta. Groente Schaaf de courgette met de mandoline in dunne…

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in gezouten kokend water maar giet hem 1 minuut eerder dan aangegeven af. Vang een kopje van het kookwater op. Controleer…

…plat en verdeel het in 4 stukken. Rol het deeg uit met behulp van de pastamachine. Daarna kunnen de pastavellen door de spaghettisnijder worden gehaald. Leg de spaghetti losjes op een bebloemde…

…pasta al dente.  Maal intussen in de foodprocessor de tomaten amandelen basilicum knoflook en Pecorino met de olijfolie fijn. Breng goed op smaak met peper en zout.  Giet de pasta…

…voeg eventueel wat zout toe. Giet af maar laat een beetje van het pastawater over. Snijd de ui en basilicum fijn en pers de knoflook. Verwarm de olijfolie in een…

Kook de pasta volgens de verpakking al dente. Giet af en bewaar een kopje kookvocht. Mix in een foodprocessor de knoflook avocado  spinazie  citroensap olijfolie  walnoten en pecorino tot een gladde saus…

…Voeg de pistachenoten, rasp van een ½ citroen, sap van de hele citroen, de knoflookteen en de olie toe. Pureer tot een dikke groene pasta. Rasp de kaas en bewaar…

…water. Was de prei en snijd deze in ringen. Veeg de paddenstoelen schoon met keukenpapier. Snijd de zalm in reepjes. Doe de ongekookte pasta in de ovenschaal. Verdeel de prei…

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de kipfilet in blokjes. Verhit de olijfolie in een ruime koekenpan of wok. Bak hierin de kipfilet aan tot deze…

…Voeg de tomaten toe wanneer het mengsel glazig is. Kook ondertussen de pasta. Voeg de zalmsnippers toe aan het mengsel in de pan en bak dit even mee. Voeg de…

Kook pasta in een aparte pan (met een bouillonblokje indien gewenst). Ontdooi spinazie eventueel in een andere pan. Snipper uien, snijd knoflook in plakjes en tomaten in kleine partjes. Fruit…

Snijd de champignons klein. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Bak de spekjes in niet teveel boter liever nog helemaal zonder (met een goede pan). Voeg de…

Zet water op voor de pasta. Indien nodig, maak de kippenbouillon (gebruik water en bouillonblokje). Snijd de kipfilet in blokjes en bak ze gaar en bruin met wat zout en…

Snijd de kipfilet, champignons, ui en knoflook klein. Kook een pasta naar keuze. Bak de champignons in een pan en voeg room, knoflook en het bouillonblokje toe. Laat het tien…

…de spinazie slinkt. Als alle spinazie is geslonken, giet je het overtollige vocht af. Giet de pasta af. Roer de pasta, het hele potje pesto en het bekertje crème fraîche…

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ondertussen: was de groenten en snij de courgette in halve plakjes en de paprika in dunne reepjes. Verhit de olie in…

…nog op smaak met peper en zout. Kook ondertussen de pasta in ruim water met zout beetgaar, giet de pasta af en roer er nog twee el olijfolie door tegen…