…de warme karnemelk toe. Kruid met peper, zout en nootmuskaat en roer tot een smeuïge puree. Doe de puree op een bord, maak een kuiltje in het midden en leg…

…boter en de melk en breng de puree op smaak met de mosterd, peper, zout en nootmuskaat. Spoel de kervel, snij ‘m fijn en roer ‘m door de puree. Meng…

…de aardappelplakjes met peper, zout en nootmuskaat. Verhit een scheutje olijfolie en stoof de ui, de knoflook en de prei zacht. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Voeg de shiitakes…

…fijne plakjes van 3 mm. Kruid de aardappelplakjes met peper, zout en nootmuskaat. Snij de hervekaas in plakjes. Verhit een klontje boter en stoof de ui, de knoflook en het…

…gaar in lichtgezouten water. Giet ze af en pureer ze met de karnemelk, een klontje boter, nootmuskaat, peper en zout. Hou de puree warm. Schil de wortelen, maar laat er…

…en kruid met nootmuskaat, peper en zout. Meng de ricotta met het ei, de bloem, de pesto en de parmezaan. Breng op smaak met de geraspte citroenschil en nootmuskaat. Verhit…

…geraspte kaas onder. Roer tot een gladde kaassaus en breng op smaak met citroensap, nootmuskaat, peper en zout. Lepel 1/3 van de kaassaus in een ovenschaal, leg er de…

…Kruid met een beetje zout, peper en een snuifje nootmuskaat. Wrijf een ruime rechthoekige ovenschaal in met het scheutje olijfolie. Zo haal je het afgekoelde krokettenbeslag achteraf makkelijk uit de…

…pureer ze met de melk, een klontje boter, nootmuskaat, peper en zout. Bak het spek krokant in de pan en laat het uitlekken op keukenpapier. Pel en snipper de sjalot…

…kruid ze met peper, zout en nootmuskaat en schep ze in een vergiet. Duw al het vocht eruit met de bolle kant van een lepel. Neem telkens 2 plakjes ham…

…puree op smaak met de melk, de boter, nootmuskaat, peper en zout. Haal de vispakketjes uit de oven en geef er de puree bij. Werk het gerecht af met de…

…de gebakken kipblokjes toe en roer los. Breng op smaak met citroensap, nootmuskaat, peper en zout. Kook de lasagnevellen 2 minuten in lichtgezouten water. Haal ze met behulp van een…

…Hak de kervel grof en meng hem onder de puree. Breng de puree op smaak met wat nootmuskaat, peper en zout. Schep de puree op de borden en geef er…

…bij het vlees en de groenten. Breng de blanquette op smaak met de rest van het citroensap, nootmuskaat, peper en zout en schep voorzichtig om. Nu mag de blanquette niet…

…gaar in gezouten water. Pureer ze en breng de puree op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Voeg de boter en de melk toe en roer glad. Doe de puree…

…2/3 van de kaas toe en breng de saus op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Giet de kaassaus over de cannelloni en strooi er de rest van de…

…Breng op smaak met de kaas, nootmuskaat en citroensap naar smaak. Lepel een bodempje van de kaassaus in een ovenschaal. Vul de cannellonibuisjes met de zalmcrème en leg ze mee…

…nog verder bakken tot alles zacht is. Kruid de groenten met peper en zout. Klop de eieren los met de room en kruid het mengsel met nootmuskaat, peper en zout…

…karamelliseren. Kruid alles met de garam masala, peper en zout. Klop de eieren los met de parmezaan en de room en kruid het mengsel met nootmuskaat, peper en zout. Leg…

…tomatenpuree. Kruid het mengsel met de gedroogde oregano, nootmuskaat, peper en zout. Snij ronde cirkels uit het pizzadeeg die net iets groter zijn dan de bakvormpjes van 10 cm diameter…