Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de bol knoflook doormidden. Schil de pastinaken en halveer ze in de lengte. Leg ze in een lichtjes met olijfolie ingevette ovenschaal. Kruid…

Verwarm de oven voor op 200°C. Snij de kipfilets in de lengte in, maar niet helemaal door. Kruid de kip met peper en zout en beleg met de plakjes kaas…

…Bak ze in 10 minuten goudbruin. Schud het mandje halverwege om. Snij ondertussen de kipfilets horizontaal door zodat je 4 filets hebt. Leg er een stuk vershoudfolie op en klop…

…pan met water en een snufje zout aan de kook. Doe de kipfilet hierin en kook ongeveer 10 a 15 minuten tot hij gaar is. Meng ondertussen de yoghurt, mayonaise…

…en snijd de peper fijn.Verhit een scheut olie in een pan en bak de kipfilet om en om goudbruin en gaar en breng op smaak met zout en peper…

Snij elke kipfilet in drie brede repen. Kruid met peper en zout. Pel en plet de knoflook. Schil en rasp de gemberwortel. Vermeng de knoflook en gember met het citroensap…

…Laat het bladerdeeg ontdooien. Snij de kipfilets horizontaal open, maar niet helemaal los. Snij de kaas in 4 repen. Leg op elke (open) kipfilet een reepje kaas, kruid met peper…

…sla en laat uitlekken. Spoel de tomaten en halveer ze. Snij de kipfilet in hapklare stukken. Bestrijk ze met olijfolie en kruid met peper en zout. Bak ze in een…

Snij de kip in lange brede repen. Maak de paprika en ananas schoon en snij ze in blokjes. Spoel de lente-ui en snij inringen. Haal de zaadjes uit de…

Wok de kippenblokjes kort in een beetje arachideolie en haal ze uit de pan. Doe hetzelfde met de shiitakes. Roerbak de paksoi tot ze beetgaar zijn en doe dan de…

…de oesterzwammen in boter kort aan. Doe er de ui en knoflook bij en laat 3 minuten mee stoven. Kruid de kipfilets met de kippenkruiden. Haal ze eerst door wat…

…Verdeel er enkele vlokjes boter en een beetje olijfolie over en bak 15 minuten in de oven. Haal de kipfilets uit de stoofpot en trek met twee vorken tot draadjes…

…af en laat ze goed uitdampen, schud ze nog even op. Snij de kipfilets in de lengte bijna door en kruid ze met kippenkruiden. Plooi de ham dubbel en leg…

Verwarm de oven voor op 220°C. Schil de appelen, verwijder de klokhuizen en snij de appelen in kleine stukjes. Voeg de appelstukjes samen met 100 milliliter water, het citroensap, de…

…olijfolie en kruid ze met peper en zout. Rooster de krieltjes 15 minuten in de oven. Klop ondertussen de kipfilets plat met een deegrol, tussen 2 vellen bakpapier of vershoudfolie…

…yoghurt. Kruid met peper en zout en meng het limoensap eronder. Maak de kipspiesjes. Snij de kip-filet in blokjes, wentel ze in olijfolie en kruid ze met peper, zout…

Snij de ui fijn. Pers de knoflook. Snij de courgette overlangs in 4 en snij in plakjes. Snij de kip in blokjes. Verhit de olijfolie in een grote antikleefpan en…

…en toevoegen aan de jus. Even aan de kook brengen en een minuut door laten koken. De kipfilet in plakjes snijden en een paar lepels van de saus erover verdelen.

Snijd de kip in kleine blokjes. Meng in een kom de gehakte knoflook, ketjap, olie, chilipeper en zout. Marineer de kipblokjes minimaal een half uur in de marinade. Rijg vervolgens…

…Smeer de kipfilets in met een beetje olijfolie en breng ze op smaak met peper, zout en paprikapoeder. 3. Grill de kipfilets op een middelhoog vuur in ongeveer 7-8…