Een heerlijk recept voor Indiase kip tikka masala met rijst en naanbrood. Wijntip: serveer dit traditionele Indiase recept met een Red Zinfandel wijn van Sula Vineyards uit de Nashik Vallei…

…Verwarm de oven voor tot 175 °C. 2. Strooi de kipkruiden, zout en peper over de kippendijen. 3. Verhit de plantaardige olie in een ovenbestendige koekenpan op matig hoog vuur…

…glans verloren. Gek genoeg was het de gedachte aan gebraden kip die haar weer op de been hielp. Letterlijk: op een avond lag ze languit op de keukenvloer, niet in…

…Culy style! Bak de kipfilet gaar en snijd daarna in mooie tranches. Halveer de Italiaanse bollen en besmeer met mayonaise en mosterd. Halveer de cherrytomaatjes. Schil en ontpit de avocado…

…Schep de kip met de uien en knoflook in een schaal en zet nog 30 minuten in de oven. Snij de pepertjes in reepjes (hou wat apart voor de afwerking…

…de kokosroom en de witte wijn bij en roer tot een homogene saus. Doe er de kip bij en roerbak even. Voeg de groenten toe en roerbak nog even verder…

…citroen en een zelfde hoeveelheid olijfolie over. Zet 45 minuten à 1 uur in een voorverwarmde oven op 200°C - naargelang van de grootte van de kip - en bedruip regelmatig met het braadvocht.

…plakjes en de wortelen in staafjes. Blancheer de courgette, de wortelen en de peultjes kort in kokend water. Gril 4 kipfilets. Kruid met peper en zout. Verhit in een wokpan…

Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel de kippenbouten, dep ze goed droog. Leg ze in een ovenschaal. Pers voor de marinade de sinaasappels en pel de knoflookteentjes. Vermeng het…

…de olijven en de oregano fijn. Pers de knoflook. Bak de kipfilets goudbruin in olijfolie. Wikkel ze in aluminiumfolie en hou warm in de oven op 80° C. Kook de…

…de boontjes ontdooien. Spoel de sojascheuten. Laat de ananas uitlekken en vang het sap op. Kruid de kipfilet met peper en zout, wentel ze in de bloem. Roerbak ze 3…

Snij de kip in blokjes. Pel de scampi’s en verwijder het darmkanaal. Snij de tomaten in miniblokjes. Pel en snipper de knoflook. Kruid de kipblokjes met peper, zout en…

…water. Kruid buiten- en binnenkant van de kip met peper, zout en citroensap. Vet een ovenschotel in met olijfolie. Leg de kip en de aardappeltjes erin en verdeel er de…

…de ui. Stoof ze glazig in 2 el olie. Kruid de kip met peper en zout, doe ze bij in de pan en bak aan beide kanten goudbruin. Blus met…

Snij 4 kipfilets doormiddenen pak ze in in een dun plakjegerookt spek. Bak de kip gaarin een pan met wat olie. Serveermet een handje rucola enmet tomaat en aardappeltjesuit de…

Snij de kipfilets in blokjes. Kruid ze met peper en zout. Doe ze in een schaal met het sap van 1 citroen en 2 el olijfolie. Halveer de vijgen. Leg…

…lente-uien in stukken van 3 cm. Stoof de erwten en wortelen samen met de lente-ui in wat boter. Snij de kipfilets diep in, zodat je ze kunt vullen…

…zout. Kruid de kippenbouten met peper en zout en bak ze goudbruin in boter. Dek af en laat nog 20 minuten verder garen. Serveer de kip met de tijmworteltjes en…

Pel en snipper de ui en de knoflook. Bak de kippenboutjes in 10 minutenaan alle kanten goudbruin in 3 elolijfolie, samen met de ui en de knoflook.Schep af en…

…Bestrooi met suiker en laat al roerend karamelliseren. Blus met 50 ml sinaasappelsap en laat op hoog vuur inkoken. Neem de kip en de olijven uit de pan, hou warm…