Kook de bloemkool in water met zout 4 min. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster het mosterdzaad 2 min. Neem uit de pan en laat afkoelen op…

…3 min. Voeg de kokosmelk en 3/4 van de selderij toe. Voeg peper en eventueel zout toe. Doe de bloemkool en prei erbij. Verwarm alles 3 min. met de…

…tomaten­tapenade. Pak de bloemkool in met het bladerdeeg en leg terug in de ovenschaal. Bak nog 40 min. in het midden van de oven. Leg de bloemkool in bladerdeeg met…

…olie in de wok en fruit de kruidenpasta en sjalot 1 min. Voeg de snijbonen, basmati- en de rest van de bloemkoolrijst toe en bak 7 min. op hoog vuur…

…steelpan. Giet de aardappelen af en stamp samen met de melk en de rest van de boter tot een smeuïge puree. Verdeel de puree, bloemkool en slavinken over de borden.

Verwarm de oven voor op 200°C en bedek een bakplaat met bakpapier. Verdeel de bloemkool in roosjes en snijd de zoete aardappel in schijfjes van 1 cm. Snijd de helft…

Verdeel de bloemkool in roosjes. Schil de pastinaken en snij in blokjes. Maar hou een halve pastinaak opzij. Snij de ui fijn. Rasp dunne sliertjes van die halve pastinaak en…

…mirin, paprikapoeder en sesamolie. Was de bloemkool en snijd er kleine roodjes van. Marineer de roosjes in het sojasausmengsel. Leg de bloemkool verspreid over een bakplaat of ovenschaal. Besprenkel met…

…Leg de bloemkoolroosjes op de bakplaat en bak gedurende ca. 20 minuten. Maak intussen de koriandersaus door in een staafmixer of blender alle ingrediënten te mengen. Haal de bloemkool uit…

Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed de bakplaat met een vel bakpapier. Verspreid de ui, knoflook en bloemkoolroosjes over de bakplaat. Besprenkel deze met wat olijfolie, peper en…

Breng een pan water aan de kook en kook de bloemkoolroosjes een paar minuten. Giet vervolgens af en bak ze daarna in een koekenpas goudbruin Maak ondertussen de tapenade door…

…roosjes nu over de bakplaat en bak de bloemkool nu ongeveer 20 minuten of tot de bloemkool goudbruin is. Je kunt de bloemkool ook in de Airfryer roosteren in ca…

…ze 5 minuten mee. Voeg de bloemkool toe en de helft van de boter toe aan de pan met ui en knoflook en pureer met een staafmixer. Breng op smaak…

Snijd de roosjes van de broccoli en de bloemkool. Snijd de stronken fijn. Pel en snipper de ui. Verhit een scheutje olie in een soeppan. Fruit de ui en de fijngesneden…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de bloemkool in roosjes en doe in de keukenmachine. Maal tot fijne kruimels. Verdeel de kruimels over een met bakpapier beklede ovenplaat…

…bubbelen. Haal van het vuur en zet opzij. Maak de bloemkool schoon en snij in roosjes. Voeg de maizena 100ml water uienpoeder en een snuf zout toe aan een kom…

…verdeel het mengsel over de bloemkoolroosjes. Leg alles op de ovenbladen en schuif het in de oven. Of als je een airfryer hebt, leg de bloemkoolroosjes in het mandje. Controleer…

Verwarm de oven op 190 °C. Snijd de bloemkool met het blad in 4 gelijke parten. Leg de stukken op een bakplaat en besprenkel met olijfolie. Rooster 25 min. in…

…reepjes. Pel de eieren en snij deze in niet te kleine stukjes. Roer de ham en de eieren door de bloemkool en prei. Smelt de boter. Roer de bloem erdoor…

…en uienpoeder in een kom en voeg al kloppend met een garde 250 ml melk toe. Verdeel de bloemkool in roosjes en doe ze bij het beslag. Schep goed om…