Pel en snipper de knoflook. Kneuzen mag ook. Kneus de jeneverbessen en kruidnagels. Snijd de varkenshaasjes in mooie gelijke medaillons. Meng rozemarijn, knoflook, jeneverbessen, laurier, kruidnagels, rode wijn en azijn…

Verhit 1 el van de olie in een braadpan op hoog vuur. Bak hierin al omscheppend de salami in 2-3 min. knapperig, schep met een schuimspaan uit de pan…

Snijd de sjalotten, de lomboks en de knofllok fijn en het vlees in blokjes. Verhit in een wok/wadjan wat olie en bak hierin het vlees rondom bruin. Voeg dan…

…aan de kook en kook de roosjes 4 min. Giet af. Hak de katjang pedis grof. Serveer de aardappelpartjes met de broccoli, varkenshaas en saus. Bestrooi met de katjang pedis.

Kook de macaroni of andere pasta beetgaar in licht gezouten water. Bak de kippenblokjes in boter half gaar en voeg de blokjes varkenshaasje en de champignons in vieren gesneden toe…

Was en snij de groenten zoals aangegeven. Snij de varkenshaas in blokjes van 2x2 cm. Fruit de gesnipperde ui in de pan met wat olijfolie en voeg het vlees toe…

…bestrooi met de kaas. Gratineer 10 minuten in een voorverwarmde oven van 220°C. Werk af met gesnipperde bieslook. Kruid ondertussen het varkenshaasje met peper en zout. Bak langs alle zijden…

…goed kruiden, indien nodig olijfolie toevoegen. Voeg de stukjes varkenshaasje de tomatenpuree en wijnazijn toe. Laat op een zacht vuur even sudderen. Verdeel de noedels en groentemengeling op bord, een…

…knoflook en de helft van de sojasaus. Doe de varkenshaas en de garnalen in aparte schalen en verdeel de marinade erover. Laat minimaal 1 uur marineren. Breng ondertussen de rest…

Doe alle ingrediënten in een grote pan en breng het aan de kook. Laat het een half uur doorwarmen (niet koken!). Na een half uur haal je de kruiden eruit…

…naar smaak, toe. Snijd de varkenshaas over de lengte in, maar niet door en sla als een boek open. Schep het olijvenmengsel op het vlees. Klap de varkenshaas dicht. Wikkel…

…kipfilets en het varkenshaasje in blokjes. Bestrooi met paprikapoeder een beetje zout en versgemalen peper. Verhit een scheut olie in een pan en bak de kipfilets en varkenshaas rondom bruin…

…fijn. Bestrooi de varkenshaasjes met een beetje zout en versgemalen peper en smeer in met de mosterd. Rol de varkenshaasjes door de gehakte kruiden zodat de kruiden egaal verdeeld zijn…

Snijd het vlees in hapklare stukjes en leg elk type apart in een schaaltje. Verhit de olie in de fonduepan tot ongeveer 180 graden. Prik een stukje vlees aan een…

Kratiem Prik Thai pasta: Plaats knoflook, zwarte peper en korianderwortels in een middelgrote vijzel. Stamp de ingrediënten met de stamper tot ze een fijne pasta vormen, ongeveer 2 tot 3…

Doe voor de kruidenboter de boter met de peterselie in een diep bord. Pers de knoflook erboven en prak alles met een vork door elkaar. Voeg zout en peper naar…

…1 minuut. Voeg de wittewijnazijn, de bouillon, de varkenshaas en de aardappels toe. Kook ca. 15 minuten tot een dikke saus. 4. Voeg de doperwten en de spinazie toe en…

…Voeg toe aan het lof. Besprenkel met de rest van de olie en schep om. Verdeel de varkenshaas in 4 porties. Verhit de boter in een koekenpan en bak het…

Laat de bladerdeeg ontdooien>pel de uien en snijd deze in dunne partjes.Maak de paprika's schoon en snijd ze in stukken Maak de sperziebonen schoon en snijd deze in…

…200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Haal de varkenshaasrol uit de folie en verpak de rol in bladerdeeg. Zorg dat het deeg op zo min mogelijk plekken overlapt, maar…