Bereiding Snijd de tomaat, ui en sla in stukken. Bak de friet mooi goudbruin. Haal de friet met een schuimspaan uit de pan en leg op een vel keukenpapier. Bestrooi…

…Herhaal deze stap met de rest. Snijd de cherrytomaatjes doormidden en Turkse peper in stukken. Prik een stukje Turkse groene peper en een cherrytomaatje in de tandenstoker. Kook het water…

-Het vel van de suçuk worsten afhalen en de worst in plakjes snijden. -In een beetje olijfolie de plakjes op zacht vuur bakken tot ze krokant zijn. -De rest van…

Ui, knoflook, paprika's aanfruiten. Rest van alles erdoor, tonijn met of zonder de olie, met olie wordt het wel sterker van smaak!!! Goed roeren, peper en zout naar smaak…

Snijd of knip voorzichtig een stuk van het kataifideeg (bewaar de rest van het deeg in de vriezer) en rol hierin een garnaal. Herhaal dat met de andere garnalen. Frituur…

Snijd de uien in halve ringen. Zet een pan op het vuur met een scheutje olijfolie erin. Voeg de uien toe en kruid met 7 spice, kaneel, zout, pul biber…

Voorbereiding Leg het vlees in een schaal en giet de melk erover. Snijd de ui in halve ringen en voeg ze toe aan het vlees. Breng op smaak met zout…

Kook 2 liter water met de 4 kippenbouillon blokjes. Was de linzen in de zeef en voeg ze toe aan het water. Snijd de wortel, ui en aardappel in stukje…

Zeef bloem met zout in een kom. Maak een kuiltje in het midden en giet hier olie en water in. Begin vanuit het midden het bloem met het vocht te…

Wel een nacht van tevoren de witte bonen, spoel ze af en vul de pan weer met water. Voeg de bonen en het vlees en de kruiden toe naar behoefte…

Sla het smalle deel van de haasjes naar het midden zodat het vlees overal ongeveer even dik is. Bak de haasjes rondom in de boter snel en kort bruin. Haal…

Doe het kataifideeg in een grote kom en trek de deegdraadjes uit elkaar met je vingertoppen. Voeg de gesmolten boter en kristalsuiker toe en meng voorzichtig erdoor met je vingers…

lychees uitlekken óf als je verse gebruikt, schillen mango schillen en in stukjes ananas schillen en in schijven was de knipa slagroom kloppen met suiker. Leg op elk dessertbord een…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit intussen in een braadpan de olijfolie. Bak de worsten rondom bruin en neem ze uit de pan. Fruit in het…

Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de tomaten in een ovenschaaltje, besprenkel met de olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Rooster de tomaten 15 min. in…

Kneed beide gehaktsoorten met het ei, de havermout, komijn, 1 geperste teen knoflook, de munt en zout en peper naar smaak door elkaar. Vorm met vochtige handen 8 gehaktrolletjes van…

Halveer de pompoen en verwijder de zaadlijsten. Snijd de helften (mét schil) in gelijke partjes. Verdeel ze over een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi met peper, zout en venkelzaad, besprenkel…

Rooster de gehaktspiezen onder de grill of in de grillpan. Of als het lekker weer is: ontsteek de barbecue. Bereid de couscous volgens de aanwijzing op het pak en laat…

Stoom de couscous in een couscoussière** of stoompan: breng hiervoor ruim water aan de kook in het onderste deel. Besprenkel de couscous met 100 ml warm water, ½ tl zout…

Voorbereiden: kan 1 dag van te voren.Klop om de gesuikerde rozenblaadjes te maken één eiwit los. Doop elk blaadje in het eiwit, laat goed uitlekken en wentel het dan…