Snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een soeppan en fruit de knoflook 2 min. op laag vuur. Voeg de broccoli, tuinerwten, prei en het kokend water toe en…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de tomaten en komkommer in blokjes en de augurken in stukjes. Meng de tomaten, komkommer, augurken en olijfolie. Breng op smaak met…

Snijd 4 tomaten (per 4 personen) in kleine blokjes van ½ cm en rasp de rest van de tomaten boven een kom. Laat uitlekken in een zeef, maar bewaar het…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg de portobello’s met de bolle kant naar onderen op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi met peper en bak ca. 10…

…aan de kook en hang hier een thee-ei met de Tastea Mojito blend in. Laat de…

Verhit een kleine koekenpan zonder olie of boter en rooster de komijn tot de geur vrijkomt. Snipper de ui en snijd de tomaten en komkommer in blokjes van 1 cm…

Klop de eieren los in een kom en breng eventueel op smaak. Verhit de boter in een koekenpan en schenk er het ei in. Leg de sneetjes brood naast elkaar…

Dep de biefstukken droog en bestrooi eventueel met zout. Verhit de olie in een koekenpan en bak de biefstukken op hoog vuur in 4 min. medium rare. Keer halverwege en…

Steek de barbecue aan. Snijd de ciabatta in 12 plakken en besmeer met de olie. Snijd de knoflook in plakjes. Verdeel achtereenvolgens de tomatenpuree, ansjovis inclusief olie, knoflook en chilivlokken…

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de peterselie en basilicumblaadjes fijn. Snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de gesneden…

Laat de passievruchtblokjes ontdooien. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster het kokosrasp 2-3 min. op middelhoog vuur. Doe de mango met de banaan, yoghurt en amandeldrink…

Verwarm de oven voor op 220 °C. Verpak elke aardappel afzonderlijk in aluminiumfolie en bak ca. 45 min. in de oven. Snijd ondertussen de knoflook fijn. Maak de paprika schoon…

Toen Culy-lezer Anouk ons dit recept toestuurde, wisten we het meteen: deze taart moéten we maken. Goed voor de lijn is hij alles behalve, maar soms willen we daar juist even…

Verwijder de bruine zaadjes uit de steranijs. Tooster alle ingrediënten droog in een pan totdat het zout goudkleurig begin t te worden. Laat het geheel daarna afkoelen. Wrijf of maal…

Deze prachtige én lekkere frambozenvinaigrette komt van de mooie blog For The Love Taste en past perfect bij een groene salade met bijvoorbeeld komkommer en granaatappel of quinoa.  Doe de frambozen…

…een diner met al deze ingrediënten. Whiskystokerij Aberfeldy organiseerde een once in a lifetime diner (het Tastemakers Diner) om ons te inspireren - en dat lukte. Jij kunt de 'rode biet…

…2 plak Maaslander. 1 Boterham erop leggen. Op zelfde wijze overige boterhammen beleggen. Tosti's in elektrisch tostiapparaat of in broodrooster met tostiklem in 4 à 6 minuten goudbruin bakken.

…met beboterde zijde naar onder erop leggen. Op zelfde wijze overige boterhammen beleggen. Tosti's in elektrisch tostiapparaat of in broodrooster met tostiklem in 4 à 6 minuten goudbruin bakken.

…met beboterde zijde naar onder erop leggen. Op zelfde wijze overige boterhammen beleggen. Tosti's in elektrisch tostiapparaat of in broodrooster met tostiklem in 4 à 6 minuten goudbruin bakken.

…gelijkmatig opwarmen op een zacht vuurtje. Dat wordt de ’tostatura’ van de risotto genoemd. Giet de opgewarmde bouillon in een keer bij de risotto, dek af en laat pruttelen op…