…kom. Voeg de gehaktballen en de saus toe aan de pan en laat 2–3 minuten zachtjes pruttelen. Voeg tot slot de spaghetti toe en meng alles goed door elkaar.

Snijd de ui en de knoflookteentjes fijn. Snijd de plakjes gerookt spek in reepjes en de worteltjes in kleine blokjes. Haal de zaadjes uit het rode pepertje en snijd in…

Leg de semola rimacinata in een kring en schep de eieren er voorzichtig door. Kneed met beide handen tot een balletje. Wikkel het deeg in folie en laat ca. 30…

…gehaktballetjes terug in de saus en stoof alles zachtjes gaar in 20 minuten. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking en serveer met de saus en balletjes. ©kayotickitchen…

Laat de venusschelpen weken in koud water met grof zeezout. Giet ze door een zeef en spoel af onder koud stromend water. Verhit een scheutje olijfolie en bak de venusschelpen…

…Wikkel in folie en plaats 15 minuten in de koelkast. Rol het deeg uit en draai door de pastamachine tot spaghetti. Kook de pasta beetgaar in ruim gezouten water met…

Maak een kuiltje in de rimacinata bloem, breek de eieren erin en kneed goed door tot een soepel deeg. Rol op tot een bolletje, draai in plasticfolie en leg 10…

Verhit de olie en fruit hierin op laag vuur de ui glazig. Voeg de knoflook toe en bak kort mee. Roer de stukjes courgette erdoor en stoof zachtjes tot de…

…laurier verwijderen. -De pizzabodems beleggen met het gehakt mengsel, goed verdelen. -Daarbovenop de spaghetti verdelen. -Dan de mozzarella en geraspte kaas erover, en als laatste de uienringen. -Alles bestrooien met…

…worden. -Verdelen over 4 borden en de tomaatplakjes als garnering erbij leggen, de liefhebbers kunnen deze aan tafel door de spaghetti mengen. -Serveren met parmezaanse kaas en lauw/warm stokbrood.

…alles goed laten doorwarmen. -De uienringen glazig bakken. -Intussen de spaghetti a dente koken en afgieten. -De spaghetti mengen met de uien en de tomatensaus. -Alles overdoen in een ovenschaal…

…over. Voeg de peterselie toe en breng verder op smaak met grofgemalen peper. Kook de spaghetti in gezouten kokend water met een scheutje olijfolie al dente en giet af. Schep…

Kook de spaghetti zoals aangegeven. Verhit olijfolie in een pan ,fruit een gesnipperd sjalotje en een teentje look en voeg daarna de zeevruchtenmengeling toe (zoveel je wil) laat even sudderen…

…vuur laten pruttelen. -De spaghetti al dente koken, afgieten en er wat olijfolie doorroeren. -De aubergine plakken droogdeppen en grillen in een grilpan. -De spaghetti door de gehaktsaus roeren en…

Breng een ruime pan met water aan de kook. Was de courgettes en snijd de uiteinden eraf. Snijd de courgettes in luciferreepjes en dep de reepjes goed droog. Voeg zout…

…laatste de scampi's toevoegen +/- 5 min laten meestoven. Ondertussen heb je de spaghetti beetgaar gekookt. Serveer dit alles zeer warm op bord en werk af met de 25 gr…

Spaghetti beetgaar koken en afgieten. Groenten in grove stukken snijden. Spekblokjes aanbakken zonder vetstoffen voeg de groenten toe evenzeer de look bak deze beetgaar aan indien nodig en beetje boter…

Verhit de olie en bak hierin het vlees van de worstjes. Voeg de gesneden groenten toe samen met de knoflook en breng op smaak met peper en zout. Laat op…

…garen. Schud of schep de mosselen goed om. Kook intussen de spaghetti gaar in licht gezouten water (kooktijd : zie verpakking). Giet af. Snijd de tomaten in blokjes en meng onder…

…goed uitbakken om een bloemsmaak te voorkomen. Bevochtig met rundsbouillon en laat sudderen. Kruid met cayennepeper, zout en pili-pili. Kook ondertussen de spaghetti. Dien op met de geraspte kaas.