Doe een klein beetje boter in de wok om te voorkomen dat de kaas aanbrandt. Smelt hierin de vier kaassoorten langzaam op laag vuur. Voeg daarna de room toe. Roer…

Snipper sjalotten en knoflook fijn en kuis de champignons en snijd in schijfjes. Verhit wat boter in een pan en fruit de sjalotten en knoflook aan. Voeg de champignonschijfjes toe…

…ketjap en sambal toe aan het groentemengsel en laat even sudderen. Bind de saus met allesbinder. Leg de kip terug in de pan met saus en warm nog even door.

…de oven. Meng de ketchup met de mosterd en de rest van de honing tot een gladde saus. Schep de komkommer, saus en de roerbak in verschillende bakjes. Haal de…

…min. mee. Schenk de pastasaus erbij. Verwarm de saus 4 min. zonder te koken. Giet de gnocchi af en laat goed uitlekken. Verdeel de gnocchi over 4 diepe borden. Schep…

…Hak de knoflook fijn en rasp de gember. Doe alle ingrediënten voor de teriyaki saus in een steelpannetje behalve de sesamolie en maizena. Verwarm op laag vuur en laat al roerende…

…chicken wings uit de oven (stukken gezonder dan uit de frituur) goddelijk kunnen zijn. Want: BBQ-saus. We serveren de kippenvleugeltjes met polenta en een waterkerssalade. Verwarm je oven voor…

…Druk elk stukje licht in met de achterkant van je vork. Zet ze kort in de vriezer. Maak de saus. Verdeel de bloemkool in roosjes en doe ze in de…

…Is de saus te dik, doe er dan nog een beetje water bij. Laat de saus afkoelen. Snipper het basilicum heel fijn en meng het met de rest van de…

…en zout en voeg de rozemarijn toe. Warm de saus op op het vuur of op de barbecue. Spoel en droog de sla. Breng de sla op smaak met de…

…kruiden toe, blus met de bouillon en laat 5 minuten stoven. Neem van het vuur en mix tot een gladde saus. Laat de tonijn uitlekken. Spoel de courgettes, snij in…

…uitdampen. Leg ze in een ingevette ovenschaal en leg er de gehaktballetjes tussen. Giet er de saus over en bestrooi met de kaas. Zet 20 minuten in de oven. Werk…

Snijd het vlees in reepjes. Kneus de knoflook en voor de saus hak de knoflook fijn. Snijd de ui in dunne plakjes. Meng het vlees met de knoflook, het zout…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de kip en de organen in stukken. Verhit in een wok/wadjan de kokosmelk en voeg de…

…oplossing toevoegen en kook het verder voor 10 seconden. Meng dan de overige helft erdoor en roer totdat de saus indikt. Strooi dan de lente-ui en de Sichuan peper…

Snijd het vlees in kleine blokjes, de kool bladeren grof, de tomaat in stukjes, de ui in dunne plakjes, ontpit de lomboks en snijd deze in reepjes, snijd de lente…

Snijd de jackfruit in stukjes van 3 cm. Snijd de kip in stukjes. Verhit in een pan 250 ml water en voeg de jackfruit toe en kook deze zacht. Wrijf…

Maak de eend schoon, verwijder de klieren en snijd de eend in 20 stukjes. Rasp de laos. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit…

Snijd de eend in 8 stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan het water samen met de salam, de sereh…

…dan de kip en het water toe. Stoof de kip zachtjes voor 30 minuten en rooster de kip vervolgens boven een houtskoolvuurtjes goudbruin. Serveer de kip met de saus erover.