…Vet een ovenschaal in met boter. Snij de forelfilets in porties en schik ze in de schaal. Spoel de appelen. Haal met een appelboor het klokhuis eruit en snij het…

…leg de 5 plakjes bladerdeeg bovenop elkaar, snij ze dwars doormidden en rol beide porties afzonderlijk met de deegroller uit tot dunne rechthoeken bladerdeeg. Leg ze elk op een met…

…en kleur het vlees in porties aan alle kan- ten. Kruid met peper en zout en haal het vlees uit de pan. Bestrooi de laatste portie vlees met de bloem…

…friteuse voor, eerst op 150°C.Bak de frietjes 5 minuten, in porties. Laat afkoelen en frituur ze kort voor het gratineren nog enkele minuten op 175°C tot licht goudbruin. Laat…

…De recepten zijn daarnaast doorspekt van een stevige portie comfort: van de allerbeste tosti tot kip piri piri en deze bamisoep met garnalen en limoen: wij weten welk boek we…

…De recepten zijn daarnaast doorspekt van een stevige portie comfort: van bamisoep tot kip piri piri en deze 'allerbeste tosti aller tijden': wij weten welk boek we moeten openslaan op…

Een kom erwtensoep kan heel erg lekker zijn, maar het komt zelden voor dat we een tweede portie willen. Die stevige smaak en de geur kúnnen nog weleens tegen gaan…

…prei, selder, wortel en leg die onderaan in de ingeboterde vorm. Soms ook een scheutje porto in de saus. snij de champignons in schijfjes, besprenkel ze met wat citroensap, peper…

…alle ingredi?nten in een grote kom en kruid met zout en peper.Verdeel het mengsel in 8 porties,maak er worstjes van en steek ze op brochettes. Gril de…

…baksoda en yoghurt in een kom en kneed tot een samenhangend deeg. Verdeel in 8 porties (per 6 spiezen) en rol op een met bloem bestoven werkblad uit tot platte…

…in 5 minuten goudgeel. Tip: Maak een grote portie en vries de boemboe in porties in. Deze portie is voor 10 porties in een gerecht. Dit recept is gemaakt door…

…dunne plakjes. Meng daarna alle ingrediënten tot een gladde massa. Verdeel de massa in 8 porties en verpak elke portie in bananenblad en dicht het pakketje met biteng. Stoom daarna…

…bumbu fijn tot een pasta en meng dit met alle overige ingrediënten. Verdeel de massa in 6 porties en verpak dit in bananenblad. Stoom de pakketjes in 25 minuten gaar.

…Laat het deeg afgedekt tenminster 6 uur rusten. Verdeel het deeg in 15 porties. Rol het deeg uit tot het erg dun is en wrijf het in met 7 gr…

…pan de olie en fruit de bumbu voor 5 minuten. Meng dit met het vlees en verdel het in 10 porties. Vorm hiervan ovale wat platte ballen. Verhit in een…

…dit met de overige ingrediënten. Verdeel deze massa in 16 porties en verpak dit in stukken bananenblad en zet de uiteinden vast met de prikkers. Stoom vervolgens de pakketjes in…

…bumbu. Verdeel het mengsel in zessen en verpak elke portie in een bananenblad (20x15cm) Maak het bananenblad vast met de prikkers en stoom de pakjes in 10-15 minuten gaar.

…gaar. Trek het gekruide vlees daarna weer uit elkaar. Verhit een pan en voeg de andere portie van de bumbu toe en bak dit op laag vuur voor 2 minuten…

…stamp of pureer de maiskorrels fijn. Menng dit met het zout door elkaar en pak dit in porties van 2 eetl in de bladeren. zet de uiteinden vast met de…

…tot een deeg. Verdeel het deeg in 12 porties. Wikkel elke portie in een stuk bananenblad samen met een stukje pandanblad en vouw deze dicht als een pakketje. Stoom vervolgens…