Homemade pizza met worstjes en mozzarella, dat klinkt als een to-die-for recept. Zo ga je te werk. Bron: ZTRDG.nl Voor het pizzadeeg: Los de gist op in…

…makkelijk, als je maar een dag van tevoren begint, zodat het deeg goed kan rijzen. De boerenkoolpesto is genoeg voor vier pizza's. Dus maak je het niet op, bewaar…

…Van het bovenste stuk kun je mooie, flinterdunne schijfjes snijden die rechtstreeks op de pizza kunnen. Omdat ze zo dun zijn hoef je ze dus niet op voorhand te roosteren…

Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de tortilla’s op een bakplaat met bakpapier. Bestrijk elke tortilla met ongeveer 1,5 eetlepel tomatensaus. Spoel de groenten. Snij de paprika…

…er kleine rondjes uit. Bestrijk een grillpan met olijfolie en grill de pizza’s 2 à 3 minuten aan elke kant. Plet de pompoen tot puree. Pers 1 limoen uit…

…met vershoudfolie en laat 40 minuten rijzen. Rol het deeg uit en snij er ronde pizza’s uit. Snipper de sjalot fijn en snij de champignons in heel kleine blokjes…

…de pizza 5 à 10 minuten in de gesloten bbq tot hij mooi begint te kleuren. Werk af met burrata, basilicum en extra olijfolie. Doe hetzelfde met de andere pizza…

…en beleg het met reepjes asperge en plakjes mozzarella. Bak de pizza 10 minuten in de oven. Maak intussen de gremolata. Rasp de schil van de citroen tot je 1…

…sprenkel er olijfolie over en verdeel er de zalm in grove stukken over. Bak de pizza 10 minuten in de oven. Werk de pizza af met de erwtensalade en serveer.

…citroen. Hierdoor krijg je wel de aromatische smaak van de vrucht, maar geen zure pizza. Als rasechte Culy's maken wij ons pizzadeeg graag zelf. Dat kost iets meer tijd…

…deze. Snijd de mozzarella in dunne plakjes. Beleg de mini pizza's met de salami en de mozzarella. Bak de pizza's in 10 minuten goudbruin in de voorverwarmde oven…

…plakken. Snijd de prei in dunne halve ringen en de zongedroogde tomaatjes in stukjes. Verkruimel de feta en verdeel samen met de prei en zongedroogde tomaat over de pizza's…

…bak de pizza's nog zo'n 10 minuten, tot de eieren gaar zijn, in de oven. Snijd de koriander grof en strooi voor het serveren over de pizza's…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd intussen de avocado in kleine blokjes. Knip de norivellen met een schaar in de vorm van een pizzapunt. Voeg de…

Verwarm de oven voor op 200 ºC. Snijd de volkorenpita open. Rasp de courgette grof. Mix in een hakmolen de courgette met de tomatenpuree. Snijd de Italiaanse mozzarella in dunne…

…de verpakking. Bestrijk het deeg met de tomatensaus uit het pak pizzadeeg. Snijd de ham in reepjes en beleg de pizza met de ham. Halveer de tomaten. Verdeel de courgette…

…rucola-veldslamelange, het citroensap en -rasp, peper en eventueel zout. Bestrooi met het venkelgroen. Haal de pizza’s uit de oven en verdeel de burrata erover. Serveer de salade erbij.

…pizza van de barbecue. Beleg de gegrilde kant met saus en mozzarella en gril in 3 min. gaar met de deksel op de barbecue. Verwijder het bakpapier. Neem de pizza…

…el tomatensaus. Verdeel de tonijn, mozzarella en ui erover. Bestrooi met de oregano. Bak de mini-pizza’s op een spatel ca. 15-20 min. in de pizzarette. Serveer meteen…

…de bol deeg op de bakplaat uit tot een vierhoekige pizzabodem: druk daarvoor de bol eerst plat en duw met je vingers tot een pizza ter grootte van de bakplaat…