Bereiding Klop 2 eieren los met een scheutje melk en voeg wat peper en zout toe. Zet een pan op het vuur, doe er een klein beetje olijfolie in en…

…Druppel wat van de knoflook rozemarijn dressing er over. Bestrooi met wat parmezaanse kaas en pijnboompitten. Serveer met wat plakjes brood (die ook lekker zijn om in de dressing te…

…de varkenshaas ca 7 minuten. Leg de medaillons op een bord en schep er wat ricotta op en verdeel de paprika en pijnboompitten er over. Garneer met een blaadje basilicum…

…portobello’s met het spinaziemengsel. Bestrooi met wat pijnboompitten en bak de gevulde portobello’s 20 minuten in de oven. Tip: serveer met een salade of wat pasta als hoofdgerecht.

…over het bladerdeeg en kruimel hier de feta in kleine stukjes over. Bestrooi met wat pijnboompitten. Rol het bladerdeeg voorzichtig op. Snijd met een scherp mes de rol in plakjes…

…uit loopt tijdens het bakken). Snijd de tomaatjes in stukken, verdeel over de mozzarella en bestrooi met pijnboompitten en basilicumblaadjes. Vouw de varkenshaas voorzichtig dicht. Wikkel de plakken ham om…

…dubbel en garneer met Parmezaanse kaas, basilicum en de geroosterde pijnboompitten. Tip: Parmezaanse kaas bevat dierlijk stremsel waardoor dit recept niet 100% vegetarisch is. Vervang de kaas voor een oude…

…olie. Voeg de champignons toe en als deze beginnen te slinken de spinazie. Schep de pijnboompitten en pasta er door. Giet de gorgonzolasaus er bij en schep goed door. Doe…

…even weg op een keukenpapiertje om af te koelen en uit te lekken. Rooster de pijnboompitten in een droog pannetje. Scheur of snijd de plakken parmaham in de lengte doormidden…

…de pijnboompitjes. Breng de couscous verder op smaak door de pesto, geroosterde pijnboompitten en Parmezaanse kaas toe te voegen. Vul de cherrytomaatjes met de couscous en leg de bovenkant van…

…de pesto. Schep dan het gebakken mengsel van champignonsteeltjes door het roomkaasmengsel samen met de pijnboompitten. Vul de champignons met het roomkaas-pesto mengsel. Leg de gevulde champignons in een…

…boven tijm uitpersen. 2 eetlepels olie en 1 eetlepel limoensap erdoor roeren. Lamsboutplakjes hiermee bestrijken. Pijnboompitten in droge koekenpan goudbruin roosteren. Spinazie wassen, schoonmaken en droogdeppen in theedoek. Spinazie fijn…

…toe. Kook in ca. 20 minuten gaar totdat je er gemakkelijk met een vork in kunt prikken. Rooster ondertussen de pijnboompitten kort aan in een droge koekenpan. Laat afkoelen op…

…basilicum en pijnboompitten en bak de pizza pesto ca 15 a 20 minuten in de oven tot de pizza gaar is en de kaas gesmolten is. Garneer de pizza eventueel…

Bereiding Snijd de courgette in plakjes van 2 à 3 mm dik. Smeer beide kanten van de courgette plakjes in met olie en grill aan beide kanten goudbruin. Haal de…

Breng alvast een pan met water en zout aan de kook voor de pasta.De groene kool en pasta: Snijd de groene kool in fijne reepjes.Verhit een pan met…

…kaas in plakjes. Maal de basilicum knoflook pijnboompitten en Parmezaanse kaas met een flinke scheut olijfolie extra vierge en het sap van de citroen tot een smeuïge pesto. Breng op…

Avocadopesto Pluk en vijzel de basilicum. Pel de knoflook. Voeg de knoflook een scheut olijfolie een beetje zout en versgemalen peper toe en vijzel fijn. Maak de avocado schoon en…

…in kleine stukjes. Hak de pijnboompitten grof. Meng het gedroogde fruit pijnboompitten kaneelpoeder en basterdsuiker door het rijstmengsel en maak met natte handen één rijstkoekje per persoon. Verhit een scheut…

…midden. Strooi er wat grof zeezout en evt. meer peper over. Maak mooie dunne lijntjes mayonaise erop. Bestrooi met pijnboompitten en flinters of geraspte Parmezaanse kaas. Serveer met brood erbij