…uit de pan en leg het vlees op een bord. Fruit de ui knoflook tomaat en komijn- en kerriepoeder in dezelfde pan. Halveer de paprika’s in de lengte verwijder…

…de marinade over het zwijn. Haal het zwijn uit de oven bestrooi met komijn en pimentbolletjes dek af met aluminiumfolie en laat circa 10 minuten rusten. Yam frieten Verwarm de…

…op middelhoog vuur. Voeg het rulgehakt, paprikapoeder en komijn toe en bak 3 min. Voeg de tomatenpuree en het water toe en bak nog 2 min. op laag vuur. Verdeel…

…water met de olijfolie, de komijn en zout naar smaak aan de kook. Voeg de wortels toe en stoof ze afgedekt in 10-15 minuten beetgaar. Kook intussen ook de…

Verwarm je oven voor op 200 °C. Halveer de tomaten en leg met de snijkant omhoog op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met zout peper en een klein snufje…

…Houd een klein beetje achter voor de garnering. Doe in een grote kom en meng met je handen de pul biber komijn zout. Voeg tomatenpuree sap van 1 citroen en…

Laat de kikkererwten uitlekken. Vang het vocht op en bewaar dit voor de vegan mayonaise.    Pel en snipper de ui en knoflook. Snipper de peterselie en koriander fijn.  Voeg de…

…reepjes en marineer deze in wat sesamolie met ketjap, sambal, komijn, koriander en peper. Snijd de kool in stukjes en was deze. Snipper de ui en de knoflook. Breng water…

…citroensap, tahini, knoflook, komijn, cayenne en zout in een blender of foodprocessor. Pulseer tot het mengsel tamelijk smeuïg en een beetje luchtig is. Schraap tussen het pulseren door het mengsel…

…blokjes. Snij de ui. Verhit de olie in de wokpan, fruit de ui met wat komijn. Voeg aubergine toe, bak lichtjes en voeg half blikje tomatenpuree toe. Voeg courgette toe…

…al omscheppend. Schep er de komijn en bladselderij (houd iets achter voor garneren) door. Giet de rijst af en laat goed uitlekken. Schep de rijst door de groenten. Schep er…

…de kikkererwten fijn in de keukenmachine. Snijd de verse koriander en de uien grof. Meng samen met de gemalen koriander, komijn, zwarte peper, knoflook, het bakpoeder en de baking soda…

…hard. Schep het nasi-bamivlees om met de ketjap, de komijn en de sambal. Meng de juliennewortel met de spitskool en de komkommersalade. Voeg zout en peper naar smaak toe…

…erbij. Bak 1 minuut mee. Voeg vervolgens de bouillon, adobo saus, tijm, komijn, sap van 1 limoen, kruidnagel en laurierblaadjes toe. Laat het vlees minimaal 3-4 uur pruttelen, met…

…kikkererwten, knoflook, citroensap, tahin en komijn in een keukenmachine tot een gladde pasta. Vind je de hummus te dik, voeg dan wat extra olijfolie toe of een beetje water. 3…

…knoflookpoeder, komijn, zout en peper er doorheen. Roer de zwarte bonen en tomaten erbij. Breng aan de kook en laat twee minuten doorkoken. Haal een kopje van het mengsel eruit…

…s in een kom en besprenkel met 2 eetlepels citroensap. Mix de muntblaadjes met 2 eetlepels citroensap en een groen pepertje, gemalen komijn, geraspte gember en suiker in een blender…

…olie. Pers er de knoflook bij. Kruid met chilipoeder, kaneel en komijn. Laat al roerend even meebakken, tot de aroma's vrijkomen. Doe er de quorn en de tomaten bij…

…Wrijf de bloem, de boter en de havervlokken met de handen tot een crumble. Kruid met peper, zout en komijn. Strooi over het vlees. Zet 15 minuten in de oven.

…de ui, de knoflook en de gember. Kruid met kaneel, komijn, peper en zout. Doe er de scampi's bij en roerbak 3 minuten op een heet vuur. Haal uit…