Verwarm de oven voor op 165°C. Maak het glazuur. Meng alle ingrediënten in een steelpan en laat 5 minuten inkoken tot een dikke siroop. Pel en snipper de ui en…

…kommetje de ketchup met de sambal, het sinaasappelsap, de ketjap manis en het gemberpoeder. Voeg het toe aan de runderreepjes en roer goed om. Los de maïszetmeel op in een…

…Roer als laatste de ketjap en de taugé er door. Bak de garnalen in een pan 3 à 4 minuten met een theelepel sambal (of meer). Serveer de nasi met…

…Fruit deze aan in een pan met een beetje olie. Voeg de komijn en ketjap toe. Voeg de kip in kleine stukjes toe en bak een paar minuten mee tot…

…Voeg de groente en knoflook toe en roerbak circa 3 minuten mee.Voeg de sojasaus ketjap manis azijn eiermie ham en kip toe en roerbak nog circa 2 minuten.OmeletKluts…

…toe en roer alles goed door elkaar.Laat de bami circa 3 minuten goed warm worden.Reepjes ei Breek de eieren in een kom en klop los met ketjap manis…

…en bak de knoflook ui en ananas circa 2 minuten.Stap 3:Voeg de tomatenketchup ketjap en gembersiroop en poeder toe.Stap 4:Breng op smaak met rijstazijn en sambal…

…ui rode peper (naar smaak) en komijn circa 2 minuten. Voeg de ketjap tomatenketchup en de suiker toe. Kook de saus circa 10 minuten op laag vuur en breng op…

…Bak kort mee tot ze glazig zijn. Blus af met bier. Voeg 150 ml water mosterd ketjap ketchup toe en breng aan de kook. Laat circa 10 minuten garen met…

…knoflook en sjalot in circa 2 minuten. Voeg de kokosmelk ketjap sambal en pindakaas toe en roer met een garde tot een gladde saus. Voeg de palmsuiker toe en breng…

…gehakt toe en bak circa 2 minuten. Voeg dan de pinda’s bladselderij tomatenketchup sambal ketjap en appelstroop toe en bak circa 1 minuut. Zet het vuur uit en laat…

…bak tot de rijst goed gebakken en de kip gaar is. Breng de nasi op smaak met de ketjap manis. Verhit een scheutje arachideolie in een koekenpan en bak 4…

…om in circa 6 minuten gaar. Schenk de sojasaus en de ketjap manis bij de zalm en beweeg de pan langzaam heen en weer. Schep de saus circa 2 minuten…

…kool kip en sambal toe en bak ze circa 2 minuten op hoog vuur mee. Breng op smaak met ketjap medja en een scheutje vissaus. Meng de gekookte noedels erdoor…

…ui knoflook en gemberrasp samen met de trasi laos salamblad. Voeg de tomatenpuree tomatenketchup ketjap manis en appelstroop toe. Verkruimel het bouillonblokje over de saus en voeg water toe tot…

…min. Schep de groente uit de pan. Voeg de zalmblokjes, sojasaus en ketjap manis toe aan de pan en bak 2-3 min. op hoog vuur. Schep de groente, sesamolie…

…over de noedelsalade. Doe de pindakaas in een kommetje. Pers de citroen uit en doe het sap samen met de ketjap, de rest van de olie en het water bij…

…roerbakmix al omscheppend 3 min. Voeg de maiskolfjes toe en roerbak nog 3 min. Voeg de ketjap en het water toe aan de groenten (tjaptjoi). Breng op smaak met de…

…erbij laat op laag vuur in 2 minuten karamelliseren en blus af met de ketjap. Lepel de ketjap met honing over de paling tot de paling glanst en gaar is…

…peper en zout en bak nog even door. Verdeel de rijst over de borden en doe er het gehakt-groentemengsel overheen. Maak af met een scheut ketjap op ieder bord.