Spoel de tomaatjes en snij ze doormidden. Spoel de courgettes, verwijder de uiteinden en snij of schaaf ze overlangs in dunne plakken. Borstel de cantharellen schoon en snij grotere exemplaren…

Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Spoel de trostomaatjes en dep ze droog. Spoel de visfilets en dep…

Maak de tomatencompote. Snij de kerstomaten kruislings in en dompel ze even onder in kokend water. Doe ze onmiddellijk in koud water, pel de tomaten en verwijder de meeste pitjes…

…halveer de tomaatjes. Kneus het citroengras. Verhit de sojaolie in een pan en fruit de ui. Voeg de kerstomaatjes, het citroengras, de rietsuiker en de currypasta toe. Schep goed om…

…op 2 cm). Rol een courgettereep om een stukje kaas. Rijg op elk rozemarijntakje 1 stuk lamsfilet, 1 kerstomaatje en courgetterolletje met kaas. Leg ongeveer 15 minuten op de barbecue.

…ze kort in de grillpan. Meng de rucola, jonge spinazie en gehalveerde kerstomaten en leg ze op een serveerschaal. Schik hierop de gegrilde pruimen, de burrata en enkele blaadjes basilicum…

…kaasblokjes, salami's, mozzarellabolletjes, olijven, kerstomaatjes en chilipepertjes op kleine houten prikkers en prik ze lukraak in de kruidenkrans. Steek ze niet te diep; ze mogen boven de kruiden uitsteken.

Pel en snipper de ui. Spoel en halveer de kerstomaatjes. Schil de butternut en snij het vruchtvlees in blokjes. Kneus het citroengras. Snij de pieterman- en zalmfilet in hapklare blokjes…

…zet gedurende 25 minuten of tot ze zacht zijn in de oven. Snij de kerstomaatjes in plakjes en de vijgen in maantjes. Beleg de aubergines met de gekaramelliseerde ui, kerstomaatjes…

…in een pannetje en rooster 1 minuut. Doe in een vijzel en druk fijn. Leg de vis en de kerstomaten in een grote ovenschaal. Strooi er de helft van de…

…Spoel en halveer de kerstomaten. Leg 4 vellen bakpapier open. Leg op elk vel 1⁄4 van de grietfilet, 3 bouquetgarnalen, 3 ansjovisfilets, 3 olijven, 6 halve kerstomaatjes en 1 eetlepel…

…Lepel er in één beweging het vruchtvlees uit en snij het in plakjes. Spoel en halveer de kerstomaten. Spoel en droog de veldsla. Meng de gehakte kruiden onder de zure…

…Steek de radijsjes, de kerstomaten en de worteltjes met houten prikkers op de tuinkers. Maak rijtjes van de radijzen, de kerstomaten en de worteltjes. Serveer met de hummus als dip…

…en snij ze in blokjes. Spoel de courgette en snij ze in halve maantjes. Spoel en halveer de kerstomaatjes. Meng de groenten met de tijm, de rozemarijn, de gedroogde oregano…

…Haal de omelet uit de pan en rol ze op. Snij ze in 8 stukjes. Steek eerst een kerstomaatje op een houten prikker en prik deze dan in de omeletrolletjes.

Kook de verse capellini volgens de aanwijzingen op de verpakking, meestal 3 minuten. Halveer de kerstomaten. Laat de bolletjes mozzarella uitlekken. Draai de prosciutto tot roosjes. Giet de pasta af…

…de aanwijzingen op de verpakking. Maak de korrels los met een vork en meng er 1 eetlepel olijfolie onder. Spoel de kerstomaatjes en snij ze in stukjes. Spoel de komkommer…

…en stoof nu de sjalot en de knoflook op een zacht vuur. Voeg de ansjovisfilets, de kerstomaatjes, de chilipeper, de kappertjes en de olijven toe en laat 5 minuten stoven…

…de tomatencompote. Pel de knoflook en snipper hem fijn. Doe de kerstomaatjes met de knoflook in een pannetje met olijfolie en laat ze even stoven. Voeg dan de azijn, de…

Verhit in elk gourmetpannetje 1/4 el olijfolie. Bak de varkensmedaillons in 5-6 min. bruin en gaar, keer regelmatig. Schenk de woksaus erbij en bak nog 1 min. Bestrooi…