…in de frituurpan tot 180 ºC. Meng intussen in een kommetje de kaneel met de suiker. Snijd de deegplakjes in repen van 8 mm. Draai de deegrepen eventueel tot spiralen…

Klop de ei(eren) met de suiker, de melk en de kaneel door elkaar.  Leg de sneetjes brood ca. 1 min. in het eierbeslag. Keer de sneetjes hierbij 1 keer…

Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Verdeel de geitenkaas over het brood. Leg het brood met de geitenkaas op de bakplaat. Besprenkel met de olijfolie. Bak de toast 8…

Verhit in een hapjespan de olie. Fruit de uienringen 5 min. Voeg de kaneel, komijn, het chili- en cacaopoeder toe en bak 1 min. mee. Schenk de wijn en het…

Zo maak je het: 1. Maal alle specerijen voor de shoarmakruiden glad in een vijzel. Of gebruik een kant en klare mix. 2. Snijd de kipfilets in blokjes van 3…

Deze snelle en verrukkelijke trifle met appel, mascarpone en kaneelcrumble doet het altijd goed als nagerecht. Enjoy! Neem mooie glaasjes (wij gebruikten dubbelwandige glazen van Bodum). Laat in een pannetje de…

…met het bakpoeder, een snuifje kaneel en een snuifje zout in een kom. Doe de suiker en de eieren in een grote mengkom en klop goed los. Voeg de melk…

…de appelmoes, het bakpoeder, de melk, de kaneel en het zout toe. Meng goed. Schep de rozijnen, pitten en zaden onder het beslag. Hou wat pitten en zaden apart voor…

…de kokosbloesemsuiker en de kaneel in een kom. Gebruik 2 messen om alle ingrediënten tot een kruimelig geheel te versnijden. Verdeel de bramen over 4 individuele ovenschoteltjes (10 cm diameter…

…bakpoeder, de suiker, het zout, de kaneel en de nootmuskaat. Meng in een andere kom de appelmoes met de melk, de olie, de geraspte wortel en het vanille-extract. Meng…

…de noten, de marsepein en het snuifje kaneel in een kom en kneed met je vingers tot een kruimelig geheel. Spoel en halveer de appelen. Verwijder het klokhuis en haal…

…een romige massa. Voeg de plattekaas toe, meng goed. Meng in een andere kom de bloem met het bakpoeder, de kaneel, de sinaasappelschil, de rozijnen en de amandelen. Roer het…

…de suiker, de kaneel en de tijm in een steelpannetje. Breng het mengsel aan de kook en laat het 2 minuten koken. Doe de braambessen in een schone bokaal en…

…en laat dit 2 uur marineren. Verhit een wok/wadjan en stoof de kip met de steranijs en het kaneelstokje zachtjes voor 5 minuten en voeg dan de kokosmelk toe…

’s Middags voorbereiden: Eendenbout marineren Vijzel het zeezout met de kruidnagels jeneverbessen en kaneelstokje fijn. Wrijf de eendenpoten in met het zeezoutmengsel. Haal met een dunschiller de schil van de…

Verwarm de oven voor op 175 ºC. Roer de boter met de witte basterdsuiker kaneelpoeder en het ei glad. Halveer het vanillestokje in de lengte schraap het merg eruit en…

…klokhuis en snijd de appels in partjes. Smelt een klontje boter in de gietijzeren steelpan en bak de appelpartjes met de kaneelpoeder circa 5 minuten. Voeg de appelstroop toe roer…

Stoofperen Breng de rode wijn met de suiker en het kaneelstokje aan de kook. Schil de peren en leg ze in de wijn. Zorg dat de peren volledig onderstaan leg…

…vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Breng de brandy met de rum vanillemerg kaneelpoeder nootmuskaatpoeder en de kardemom aan de kook. Hak de dadels vijgen abrikozen en…

…de kokosmelk en water toe zodat de rijst net onder staat. Voeg de kaneelstokken en suiker toe en breng de rijst aan de kook. Kook de rijst circa 20 minuten…