Bereiding Bak de kipschnitzels in een pan krokant. Meng de yoghurt met de honing, chili en een snuf peper en zout. Verwarm de wraps volgens de verpakking. Snijd de paprika…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe de yoghurt in een kom en meng de tahin, citroensap, peper en zout toe. Meng goed door en zet weg. Rooster in…

Snijd de zijkanten van de aubergine af. Snijd de aubergine vervolgens in plakken en grill deze gaar in een grillpan (of op een ovenplaat op 180 graden). Doe dan deze…

…Beleg ze met sla, rode ui, kruiden en stukjes worst. Bestrooi met pistachenootjes. Roer een dressing van de yoghurt, de citroen, peper en zout. Serveer ze apart bij de broodjes…

…peper, zout. Bak de vis samen met de knolselderfrietjes 20 à 25 minuten in de oven. Meng de Griekse yoghurt met de rozenharissa. Voeg eventueel extra harissa toe, als je…

…vocht is verdampt. Doe de groente op een bord en laat afkoelen. Hak de walnoten fijn. Meng de groente met de yoghurt en dille. Garneer de dip met de walnoten.

…en klare falafel gebruikt, op het einde. Bak de pitabroodjes indien nodig nog af. Pers de knoflook uit. Meng de kool met de yoghurt, knoflook, citroensap, peper en zout tot…

…bak ze in circa 10 minuten rondom goudbruin en gaar. Meng de yoghurt met de mierikswortelpuree een beetje zout en versgemalen peper. Snijd de rode kool in hele dunne reepjes…

…pers de knoflook. Mix de artisjokharten met de knoflook, de parmezaan en de yoghurt fijn in een blender. Voeg olijfolie toe tot de dip de gewenste dikte heeft. Breng hem…

…wortelen, de rozijnen, de Griekse yoghurt, de mayonaise, het citroensap, peper en zout. Maak de saus. Meng hiervoor de mayonaise met de Griekse yoghurt, de sriracha en het zout. Hak…

…de Griekse yoghurt en een snuf peper en zout toe. Zet het mengsel in de koelkast en laat voor 30 minuten marineren. Snijd intussen de ui en paprika's in…

…Pers de knoflook uit en snijd de bieslook fijn. Roer dit door de yoghurt en breng op smaak met wat zout en peper. Tijd om de broodjes hamburger te maken…

…de bosuitjes fijn. Meng dit met de Griekse yoghurt en een flinke snuf peper en zout. Haal de frietjes uit de oven en laat ze even afkoelen. Serveer met de…

…Wanneer je een Griekse moussaka maakt serveer je 'm met een topping van geraspte kaas en bij een Bulgaarse variant top je 'm af met een mengsel van yoghurt en eieren…

…de mayonaise, de blokjes aardappel en de yoghurt tot een stevige salade. Breng op smaak met zout en peper. Verwijder de buitenste bladeren van de kropsla en vul de baconbakjes…

Zo maak je het: 1. Ik gebruik in deze picknick salade krieltjes met schil, boen ze daarom eerst goed schoon. Halveer ze en halveer opnieuw, zodat er kwarten ontstaan. Kook…

…Griekse yoghurt en het citroensap toe. Meng de selderijsalade goed en breng op smaak met peper en zout. Snijd de appeltjes in kleine stukjes en voeg deze samen met de…

…peterselie, azijn, olie, yoghurt en een groot deel van 450 ml water, de helft van de ijsblokjes en zout en witte peper toe. Pureer de soep. Voeg indien nodig extra…

…Laat 20 minuten op een zacht vuur pruttelen. Kruid met peper en zout. Meng de munt met de Griekse yoghurt. Breng op smaak met peper en zout. Serveer de chili…

…zonder de zaadjes. Mix de bietjes met de knoflook, chilipeper en yoghurt tot een gladde puree. Roer er de ahornsiroop en olijfolie door. Breng op smaak met zout. Spoel de…