…aluminium grillbakjes. Rooster de dorade aan beide kanten op een hete barbecue in 10-15 minuten gaar. Serveer de gevulde dorade van de BBQ met een partje citroen en tabouleh.

Doe de spinazie in een hoge beker en pureer met een staafmixer. Snijd de varkenshaas open als een boek, maar niet helemaal door. Leg het vlees tussen 2 vellen vershoudfolie…

Schil de aubergine, hol deze uit en strooi er zout over. Schil de vleestomaten en snijd deze in kleine stukjes. Snijd de knoflook klein of gebruik een knoflookpers en bak…

Kook de eieren. Pel de knoflook en het sjalotje. Hak de peterselie fijn. Snijd de bieslook in stukjes van 2-3 cm. Was de sla, dep droog en haal het…

Snijd de eieren in de lengte doormidden. Schep het eigeel voorzichtig in een kommetje, prak het fijn en meng dit met de mayonaise. Breng op smaak met peper en zout…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Rooster het brood en breek het in stukjes van 1 cm. Meng de tijm met de knoflook en olijfolie. Schep er het brood…

…goudbruin en gaar. Kook intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Verdeel de veldsla over de borden. Leg de gevulde paprika’s erop. Serveer met de rijst.

Steek de barbecue aan. Halveer de paprika’s en verwijder de zaadlijsten. Rooster de paprika’s op de hete barbecue ca. 5 minuten per kant. Meng intussen de slamix met…

Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer de aubergines in de lengte en snijd het vruchtvlees met een scherp mesje…

Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Snijd de kapjes van de bolcourgettes af en hol ze uit met een lepel. De schil moet ca. een 1/2 cm dik…

Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer intussen de tomaten en hol ze met een lepel uit. Verhit in een koekenpan de olie. Voeg de ui, knoflook…

Verwarm de oven voor tot 220 °C. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Leg intussen alle paprikahelften op de bolle kant op een bakplaat. Rooster de paprika…

Stop de broodjes de avond van tevoren in een boterhamzakje om zacht te worden. Verwarm ’s ochtends de oven voor tot 180 ºC. Snijd een kapje van de broodjes. Hol…

Zeef boven een kom het bakmeel met de koek- en speculaaskruiden. Voeg de basterdsuiker, boter en melk toe en kneed in de keukenmachine of met de mixer tot een samenhangende…

Meng het zelfrijzend bakmeel, de speculaaskruiden, de basterdsuiker en een snuf zout in een ruime kom. Voeg de boter, 1 eidooier en 2 el van de melk toe. Kneed het…

Roer de crème fraîche met vanillesuiker tot een glad mengsel. Verwarm de gebaksglazuur volgens aanwijzing en doe het in lage kom doen. Halveer elke muffis overdwars. Doop de bovenste helften…

…peterselie over. Bak de courgettes in de voorverwarmde oven in 25 min. gaar. Kook intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer de gevulde courgettes met de rijst.

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Halveer de aubergines in de lengte en hol de helften uit met een lepel. Laat ½ cm vruchtvlees zitten. Snijd het vruchtvlees van…

Halveer de avocado’s en verwijder de pitten. Snijd de bosui in ringen. Schep het vruchtvlees uit de avocado's en snijd in blokjes. Meng in een kom de…

Oliebollen beslag Doe de bloem in een grote kom en meng je de gist hier doorheen. Voeg dan de suiker, de boter, het ei, citroensap, melk en zout toe. Meng…