…2. Spoel het pepertje, verwijder zaadjes en zaadlijsten en snij het in fijne reepjes. Schil en rasp de gemberwortel. Hak de korianderblaadjes. Meng de smaakmakers met de teriyaki-saus, sesamolie…

Verwarm de oven voor op 220ºC. Meng in een kom de tamari, ahornsiroop en knoflook en wentel de kipfilets hierdoor. Laat uitlekken en bewaar de marinade. Schep de kip in…

Kneed alle ingrediënten door elkaar. Voeg wat meer hoisinsaus toe als het te droog is of wat meer broodkruim als het te nat is. Rol er ± 20 ballen van ter…

Verhit de kokosolie in een ruime pan op matig vuur. Bak hierin de ui met de gember en knoflook onder af en toe omscheppen in 5-6 min. glazig. Voeg…

1. Tomaten pliceren en elke tomaat in 8 partje snijden. 2. Pepers wassen en ontdoen van de pitjes. 3. Bosuitjes schoonmaken en in ringen niet al het groen van de…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer de stengels citroengras zodat je 8 gelijke stukken hebt. Wikkel de kippendijfilets om het citroengras en bind vast met keukentouw…

…laat ze schrikken en pel ze. Houd ze warm in een kom met warm water. Pel de sjalotten en knoflook. Schil de gemberwortel. Hak de sjalotten, knoflook en gember fijn…

1. Schraap de wortelen, snij ze in stukken. Pel en snipper de ui en de knoflook. 2. Fruit de ui glazig in een beetje maïsolie. Schep er de knoflook, de…

…spaanse peper overlangs doormidden,verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in stukjes.Schil de gemberwortel en rasp hem fijn.Verhit de olie in een wok en bak de quorn…

…het loof apart. Schrap de wortel en verdeel deze in dunne reepjes. Schil de gemberwortel en rasp deze. - Voeg sjalotjes, het witte gedeelte van de bosuitjes, wortel, gemberwortel, honing, chilisaus…

In een schaal de sojasaus mengen met de citroensap en knoflook.De gember erboven fijnraspen.De kipfilets door de marinade wentelen en minimaal 15 min.laten intrekken.Kipfilets uit de…

Verhit de olie in de wok en roerbak de garnalen 3 min.Haal ze uit de wok en zet ze weg.Verhit de olie opnieuw en voeg de gember en…

1).Maak diepe kervingen in de vis tot op de graat (5 aan elke kant bij een groete vis en 3 kervingen aan elke kant bij een kleinere vis) 2…

…knoflook, gemberwortel, peper en peultjes en zet die even weg in een kom. Rooster de katjang en hak die fijn. Snipper de blaadjes koriander. Gaar de pasta al dente (volg…

Hak ui, knoflook, peper en gemberwortel fijn, pel de tomaten en snij ze in stukken. Fruit dit samen in de hete olie een paar minuten en voeg dan het kleingesneden…

Doe de kip, sojasaus, gember en knoflook in een kom en roer door elkaar. Dek af met vershoudfolie en laat minimaal 15 minuten (langer mag ook tot maximaal een hele…

Verhit 4 eetlepels rijstolie in de pan en fruit daarin aan het vlees tot het aan alle kanten een mooie bruine kleur heeft gekregen. Bestrooi het vlees tijdens het aanfruiten…

Maak de prinsessenbonen schoon en schil en snij de aardappelen in  stukken. Bak de kip gaar in de pan en breng op smaak met kaneel, peper en zout. Schil en…

Doe het water en het kippenbouillonblokje in een pan samen met de sereh, laos, sjalot en limoenblaadjes. Breng aan de kook. Doe de deksel op de pan, zet het vuur…

…de drumsticks in gedeelten goudbruin (8 minuten). Temper de warmtebron. Voeg sojasaus, gemberwortel, munt, rode pepers en 1 dl kokend water toe. Laat alles onder omscheppen zolang zachtjes koken tot…