…Hak de cashewnoten grof. Dep de garnalen droog met keukenpapier. Verhit een scheutje olie in een wok en bak de knoflook en de garnalen in circa 4 minuten gaar.  Voeg…

Maak de garnalen schoon en pel deze. Hak de garnalen daarna fijn. Snijd de sjalotjes, de knoflook en de lomboks in dunne plakjes. Rasp de jahe en de lengkuas. Verhit…

Snijd de sjalotten en de knoflook fijn. Pel de garnalen maar laat het staartstukje zitten. Kerf de rug in. Wrijf de garnalen in met het zout, de peper, de nootmuskaat…

Snijd de kip in dunne plakjes. Maak de garnalen schoon en snijd deze in de lengte doormidden. Rasp de jahe en snijd de knoflook in dunne plakjes. Verhit in een…

Verwijder het darmkanaal van de garnalen. Rasp de jahe fijn en hak de knoflook fijn. Meng de jahe met de rijstwijn en meng dan de garnalen erdoor en laat dit…

…Voeg de kecap, de palmsuiker en de peper toe, meng goed en breng aan de kook. Dan de garnalen toevoegen en bak deze gaar. Schep de koriander erdoor en serveer.

Snijd de tahu in kleine blokjes en de kouseband in stukjes. Maak de garnalen schoon en snijd de rug in. Snijd de lomboks in schuine ringen. Rasp de laos. Wrijf…

…een pan voldoende olie en bak de aardappelen goudbruin en zet apart. Maak de garnalen goed schoon maar laat de staartjes zitten. Halveer de peteh bonen en rasp de laos…

Maak de garnalen schoon maar laat de staart zitten en snijd de rug in. Snijd de knoflook in dunne plakjes en de lomboks in schuine ringen. Snijd de kool in…

Snijd de tomaten in stukjes. Snijd de lomboks en de rawits fijn. Snijd de sereh en de laos fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een…

Maak de garnalen schoon en pel deze maar laat de staart zitten. Wrijf de ganralen in het het limoensap en het zout en laat het 15 minuten intrekken. Wrijf of…

Maak de garnalen schoon en verwijder de kop. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu…

Meng alle ingrediënten behalve de olie en laat de garnalen teminste 3 uur marineren. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de garnalen gaar.

Maak de garnalen schoon en verwijder de kop. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Marineer de garnalen met het limoensap, het zout en de…

…minuten. Voeg dan de petai, de asam kandis en de palmsuiker toe en meng goed. Vervolgens de garnalen toevoegen en bak deze verder gaar en totdat het vocht verdampt is.

Maak de garnalen schoon. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng de bumbu met de rijstmeel en voeg beetje bij beetje water toe en…

Maak de garnalen schoon. Snijd de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes. Snijd de lomboks in dunne ringen. Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes, de…

Maak de garnalen schoon maar laat de staart zitten. Snijd de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes. Snijd de lomboks in stukjes. Verhit in een pan de olie en…

Maak de garnalen schoon, verwijder de kop en snijd de garnalen doormidden maar niet door. Hak de knoflook fijn. Snijd de voor de sambal de lomboks en de knoflook fijn…

Maak de garnalen schoon en laat de staart zitten. Snijd de krieltjes in blokjes. Verhit in een pan de olie en bak de krieltjes bruin en zet apart. Verhit in…