Neem een serveerschaal met een diepe bodem en zet daarin de lange vingers, met de gesuikerde kant tegen de wand. Boen de citroenen schoon, rasp de schil en pers ze…

…een soesje aan. Maak zo eerst de onderste rand. Bouw zo verder van beneden naar boven de toren op. Plak met behulp van de chocopasta de frambozen tussen de soesjes.

…melk, de bloemen het amandelpoeder aan toe.Verdeel het beslag over de plakjesnectarine. Strooi er de frambozen over. Zet de clafoutis 30 minuten inde oven. Bestrooi voor hetserveren met vanillesuiker.

Biscuitrol Verwarm de oven voor 200 ºC. Smelt de boter. Klop het eiwit met de helft van de suiker tot stijve pieken. Roer de eieren met de resterende suiker schuimig…

…munt fijn. Verbrokkel de feta. Meng in een grote kom de frambozenazijn mosterd en de honing. Breng de dressing op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Schenk al…

…Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Blus af met de frambozenazijn en de honing. Laat circa 2 minuten inkoken.Leg de plakken bladerdeeg uit over een…

…overlappen goed aan. Besprenkel de panettone met twee derde van de  Vin Santo en bestrijk met de frambozenjam. Pel 1 mandarijn en snijd de mandarijn in plakken. Verdeel 500 milliliter…

Breng de rodekool met het kaneelstokje, de steranijs, kruidnagels, azijn, wijn, rietsuiker en het zout aan de kook. Draai het vuur laag en stoof de kool in 1,5 uur…

Doe de bloem en suiker in een kom. Snijd de boter in blokjes en voeg toe, samen met het ei. Kneed met koele handen tot een soepel deeg. Verpak het…

…schakel de hittebron naar een middelhoge stand. Laat de fazantenborsten gedurende ongeveer anderhalf uur roken. Los de suiker op met frambozenazijn en citroen. Roer de olie erbij en werk af…

Bereiding Verkruimel de koekjes en meng met de gesmolten boter. Schep in iedere muffinvorm een laagje koekkruimels en druk aan met een lepeltje. Klop de slagroom bijna stijf met de…

…gecondenseerde melk en het merg van het vanillestokje. Pureer de frambozen en de blauwe bessen apart in een keukenmachine of met een vork. Smelt de witte chocolade au bain marie…

…sliertjes krijgt. Zet de vormpjes in de oven voor 60 minuten. Laat ze goed afkoelen en zet daarna in de koelkast. Maak de gezonde mini cheesecakes af met extra frambozen.

15min; ten minste 6 uur op voorhand 1.Pers de sinaasappelen zodat u 3,5dl sap bekomt.Breng het sinaasappelsap aan de kook met de citroengenever en de suiker; 2…

…Schep de bevroren Cosmopolitan granité in glazen en besprenkel met wodka. Garneer met frambozen. Dit recept komt uit de aflevering over New York van het programma The Taste of Life…

Kook de bessen met de wijn en 50 g suiker gaar en wrijf ze door een zeef. Klop de eiwitten met de resterende suiker in een vetvrije kom helemaal stijf…

Maak de aardbeien schoon en snijd de grote exemplaren doormidden. Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Breng de port met het vanillemerg de helft van…

…de melk en schuim voor het serveren de melk nogmaals op. Opmaak Verdeel 5 ravioli frambozen en enkele schuimpjes. Lepel aan tafel het basilicumschuim en garneer met geschaafde witte chocolade…

…onderaan met het opbouwen van de torens: Prik de soezen, de meringuetoefjes, frambozen, gouden parels en blauwe bessen met de cocktailprikkers op de serveertorens. Prik een meringuetoefje als piek bovenop.

…slagroom stijf. Mix vervolgens de kwark er kort door. Leg een paar mooie frambozen apart voor de garnering en prak de rest fijn en mix door de het slagroommengsel. Mix…