Zo maak je het: 1. Kook de snijbonen en doperwten in gezouten water in 6-8 minuten beetgaar. Giet ze af en laat ze uitlekken in een vergiet. 2. Bak…

…pan en laat 8 minuten koken. Voeg de haricots verts en doperwten er bij en laat nog eens 8 minuten koken tot de groenten beetgaar zijn. Bestrooi met verse korianderblaadjes …

…smaak met peper en zout. Zet in de koelkast tot gebruik. 3. Ontdooi de doperwten, doe ze in een kom en overgiet met kokend heet water. Laat ze circa 5…

…de wortels, de doperwten, het laurierblaadje en het sjalotje toe aan de soep en laat 10 minuten zachtjes koken. Roer tot slot de kookroom en de fijngehakte peterselie erdoor en…

…toe. Breng al roerend met een garde aan de kook. Voeg de soepgroente en doperwten toe en kook de soep met de deksel schuin op de pan zachtjes 10 min…

…uien schoon en snipper ze. Verhit de olie in de hapjespan en fruit de ui 1 min. Voeg de roerbakgroente en doperwten toe en bak 5 min. op middelhoog vuur…

Breng een ruime pan water aan de kook. Was de prei(en) en snijd in dunne ringen van een ½ cm. Was de tomaten. Verhit de olie in de hapjespan…

…citroensap met 3 eetlepels olie en rest van citroenrasp door warme krieltjes scheppen. Dille fijnhakken en met doperwten voorzichtig door krieltjes scheppen. Salade op smaak brengen met zout en peper…

…meebakken. Bouillon erbij schenken en rijst afgedekt 5 min. zachtjes koken. Worteltjes en doperwten door rijst scheppen en afgedekt nog 10 min. zachtjes koken. Intussen sinaasappel schoonboenen, schil eraf raspen…

…de radijsmix, de doperwten en tijm toe en roerbak nog 3 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Giet de aardappelen af en vang een half kopje kookvocht…

Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 180°C). Zet een middelgrote braadpan op laag vuur en schenk 2 el olie erin. Voeg de ui en de knoflook toe. Bestrooi met…

Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 180°C). Verwarm 1 el olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak er de gnocchi in 5-6 minuten gaar en goudbruin in…

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak er de knoflook in 3-4 minuten goudbruin in. Voeg de prei en een snuf zout toe. Bak 6…

…eieren 4 min. Schep ze direct in een kom met ijskoud water, laat ze afkoelen en pel ze. Doe de doperwten in de keukenmachine met de crème fraîche, dille, citroenrasp…

…kleine blokjes.Knijp het brood uit en voeg het brood de paprika en de ontdooide doperwten toe aan het gehakt.Breng op smaak met nootmuskaat zout en peper.Draai 4…

…behalve de doperwten toe en laat circa 10 minuten sudderen. Blus af met de bouillon en laat circa 15 minuten rustig koken voeg na circa 10 minuten de doperwten toe…

…spek-uienmengsel en bak nog 2 min. Voeg de aardappel, doperwten en rijst met het water en bouillontablet toe. Breng aan de kook en laat op laag vuur met de…

…of schaal en schenk het zoetzure mengsel erop. Laat minstens een uur staan. Kook de doperwten en snijbonen in een paar minuten net gaar. Spoel koud met water.  Was en…

Doe vier stukken pompoen op een sateprikker. Verwijder de zaadjes uit 1 rode peper en snijd deze in ringen. Doe 2 eetlepels olijfolie in een ovenschaal, leg de spiesjes pompoen…

Breng 250 ml kippenbouillon aan de kook in een klein pannetje. Leg de kipfilet hierin en kook 15 minuten. Hak het sjalotje en de worteltjes heel fijn. Smelt de boter…