…rooster. Laat volledig afkoelen. Hak de chocolade fijn, smelt 'm au bain-marie. Breng de room tot tegen het kookpunt en roer ‘m beetje bij beetje door de gesmolten chocolade…

…Laat 3 uur opstijven in de koelkast. Schep met een koffielepel hoopjes van het chocolademengsel en rol er balletjes van. Meng het cacaopoeder en de tijmblaadjes in een diep bord…

…de chocolade smelten. Roer er de room door en doe er driekwart van de pistachenoten bij. Bestrijk een pannenkoek met chocoladesaus. Leg er een tweede pannenkoek op. Bestrijk met chocoladesaus…

…Rasp de chocolade. Breng de melk aan de kook en schenk bij het brood. Doe er het eimengsel bij en schep om. Roer er ook de chocolade door.Laat 10…

Smelt de chocolade au bain-marie en roer glad. Leg bakpapier in een rechthoekige vorm (plastic doos of bakplaat). Strooi de helft van de rice crispies uit over het bakpapier…

…toe aan de melk en breng aan de kook. Zet het vuur zachter en laat enkele minuten trekken. Hak de chocolade fijn. Klop het ei en de dooiers los met…

…schenk bij de eieren. Zeef de bloem en het bakpoeder en schep bij het beslag. Smelt de chocolade au bain-marie en mix mee onder het beslag. Spatel er voorzichtig…

…de voorverwarmde oven; de pudding mag nog een beetje 'wiebelig' zijn. Bestrooi met cacaopoeder en grof gehakte noten en serveer met een bolletje ijs en de rest van de chocoladesaus.

…boter met de eidooiers en suiker. Smelt de chocolade au bain-marie. Laat 5 minuten afkoelen. Meng de chocolade met het botermengsel en de rum. Klop het met de mixer…

…een straaltje de kokosmelk in het beslag en mix tot een egaal geheel. Hak de chocolade grof. Bestrijk 1 cake met een dun laagje kokoscrème en bestrooi met de chocolade…

…de slagroom een dotje advocaat, zo krijg je het effect van een eierdooier. Kruimel er nog wat schilfers van witte chocolade over. Laat de taart verder opstijven in de koelkast.

…siroop. Maak de ganache. Breng de room aan de kook. Haal de pan van het vuur en smelt er de chocolade in. Roer goed om. Laat het mengsel lauw worden…

…Hak de chocolade fijn en spatel ook die onder het beslag. Stort het beslag in de met bakpapier beklede bakvorm (rechthoekige bakvorm van 25 cm x 11 cm) en bak…

…afkoelen. Smelt de fondant- en witte chocolade apart au bain-marie of in de microgolfoven met 1 eetlepel melk. Roer de chocolade glad en verdeel hem met een borsteltje over…

…Breek 50 g van de chocolade in stukjes. Doe in een magnetronschaaltje en smelt in de magnetron 1 min. op 500 watt. Roer de chocolade goed door en laat iets…

…hazelnoten fijn. Smelt de chocolade au bain marie. Meng zachte boter met poedersuiker en cacao tot een homogene massa, meng daarna met de gesmolten chocolade en de rum en roer…

…chocolade 1-2 min. in de magnetron tot hij is gesmolten. Snijd de cake overdwars doormidden, besmeer beide helften met de gesmolten chocolade en leg de helften met de chocoladekant…

…pan aan de kook. Neem de slagroom van het vuur en roer de chocolade erdoorheen. Giet als de chocolade gesmolten is het mengsel in de taartvormpjes. Zet de taartjes minimaal…

…opgenomen, de cacao boven de kom. Voeg ook het amandelmeel en de gesmolten chocolade toe en spatel alles erdoorheen. Schenk het beslag op de bakplaat en spreid het gelijkmatig uit…

…er de aardbeienjam doorheen. Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Neem de chocoladetaart uit de vorm, leg hem op een bord en snijd hem horizontaal doormidden. Smeer 1⁄3 van…