Hak de kip (of eend) in kleine stukken, was het vlees met azijn en spoel het af met water. Snij de ui heel fijn, maal de knoflook en madame jeanette…

Verwarm de oven voor op 190 graden. Snijd de kipfilet in dunne reepjes en bak deze alvast voor. Vet een ovenvaste schaal in met 1 a 2 geperste knoflookteentjes en…

Snijd de kip in ongeveer evengrote stukken. Dep de stukken droog met keukenpapier. Spoel de kip eventueel af met water en azijn om salmonella tegen te gaan. Bak de stukken…

…Voeg de bouillon toe en breng aan de kook. Kook de soep 15 minuten. Bak intussen in een koekenpan de spekreepjes krokant uit. Neem de pan van het vuur en…

was de bonen, haal ze af en breek ze door midden. Snijd de biefstuk in reepjes. Hak de knoflook fijn. maak de olie heet in een wok of braadpan. Roerbak…

…tomatenpuree bij de saus/gehakt. Los het bouillonblokje op in een beetje kokend water en roer door de saus. Bak de fijngesneden courgette & paprika mee. Laat de saus rustig pruttelen…

…en de tomatenpuree en laat even stoven. Voeg de peper en masala toe en verkruimel het bouillonblokje erboven. Doe de garnalen (evt gepeld) bij het geheel en bak ze omscheppend…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Fruit de ui en de knoflook in een beetje vloeibare margarine of een scheut olijfolie tot ze zacht en glazig…

…Maak ongeveer 400 ml water warm. 250 ml voor de bouillon en wat extra om de rozijnen in te weken. Voeg de uien, knoflook en kruiden toe aan het vlees…

…de uien en paprika in het achtergebleven vet tot de uien goudgeel zien. Voeg bloem toe en bak even mee. Voeg scheutje voor scheutje de wijn en de bouillon toe…

…Verdeel er de venkel en de tomaat over. Schenk de wijn en de bouillon in de schaal en kruid met wat peper en zout. Zet de schaal in de voorverwarmde…

…in de oven. Bak de tomatenpuree 1 minuut in een soeppan en voeg dan de bouillon en de groenten uit de oven toe. Pureer de soep met een staafmixer. Warm…

…frito, bouillon en de kruiden toe. Breng het geheel aan de kook. Snijd de lasagnebladen in stukjes en voeg toe aan de soep. Laat de soep ongeveer 15 minuten pruttelen…

Zo maak je het: 1. Pocheer de kipfilets gaar in 750 ml bouillon. Zorg dat het water net niet kookt. De kipfilets zijn gaar als ze wit zijn en je…

Zo maak je het: 1. Pocheer de kipfilets gaar in de bouillon. Pocheren betekent garen net onder het kookpunt. Zet het vuur dus niet te hoog. De kipfilets zijn klaar…

…je het: 1. Doe de couscous in een afsluitbaar bakje/kom. Voeg de bouillon toe. Doe de deksel erop en laat de couscous 10 minuten staan. Roer los met een…

…en voeg bij de uien. Voeg een liter (kippen)bouillon en de melk toe en laat de groentes in ongeveer 15 minuten gaar koken. Haal er 2 of 3 roosjes…

…en week de gedroogde paddenstoelen erin. Voeg voor meer smaak één (kip- of paddenstoelen)bouillonblokje toe. Maak de champignons en oesterzammen schoon en snijd in dunne plakjes. Pel de ui en…

…Tropisch, warm en toch fris - en in een kwartiertje op tafel! Kook de bouillon (zelfgemaakt of van blokjes) in een grote soeppan. Zodra het aan de kook is, voeg je…

…bij en bak even mee. Roer er de tomatenpuree door. Blus met de bouillon en kruid met zout, peper en nootmuskaat. Vet een ovenschaal in. Schep er het gehaktmengsel in…