…kan hiervoor handig zijn. Je kunt het natuurlijk ook met gewone - of dikke - frieten serveren. Naast friet zijn aardappelpuree of aardappelkroketten ook lekker op je bordje zuurvlees. Doe daar dan…

…masala, chilipoeder en natuurlijk kardemom. Verder is het een bloemoolschotel die je gewend bent, met bovenop een romige aardappelpuree. Stapje verder gaan? Vervang dan het gehakt eens door lamsgehakt. Lekker…

…zo voorkom je dat ze openspatten. Zet ze daarna nog in een voorverwarmde oven op 150°C om verder te garen. Serveer ze met de aardappelpuree, de uien en de saus.

…cantharellen schoon en roerbak ze kort in een scheutje olijfolie. Kruid met peper en zout. Serveer het stoofpotje met de gebakken vijgen, schorseneren en cantharellen. Tip: Lekker met aardappelpuree erbij.

…boter. Kruid met peper en zout. Haal de kruidnagels en de laurier uit de rodekool, schep de kool door de aardappelpuree. Breng verder op smaak met peper en zout. Serveer…

…smeuïge puree. Spoel de peterselie, hak fijn en voeg ze samen met de venkelpuree bij de aardappelpuree. Kruid met peper en zout en meng tot een egale puree. Verdeel de…

…paar minuten totdat alles net is gekarameliseerd. Breng op smaak met zout en peper. Lekker met aardappelpuree, stokbrood of grof brood. Make it vegan! Gebruik vegan braadworstjes en gebruik 1…

…de koelkast. Opnieuw opwarmen op laag vuur. Stroganoff saus is heel veelzijdig, hij is lekker bij de pasta, rijst of aardappelpuree. Of serveer het bij een schnitzel of stukje vlees.

…met een beetje zout en versgemalen peper. Schep voorzichtig aardappelpuree in de fillodeegbakjes. Pluk de litte gem en steek deze in de aardappelprei-puree. Verdeel de komkommer avocado en de…

…met een beetje zout en peper. Snijd de avocado in stukken met dezelfde grootte als de schorseneren. Serveer de goulash met rijst of aardappelpuree de gestoofde schorseneren en de avocado.

…Rasp de Parmezaanse kaas. Roer de rucola zongedroogde tomaten en drie vierde van de geraspte Parmezaanse kaas door de aardappelpuree.  ServerenVerdeel de stamppot over borden. Verdeel de geroosterde balsamico-spruitjes…

…de azijn en dille. Schep de rucola door de aardappelpuree en verdeel de puree over de borden. Snijd de hamlappen in repen en verdeel met de bloemkool en jus over…

…4 warme borden. Leg er wat rucola bij. Serveer de jus erbij. Serveren met haricots verts met pecannoten (recept elders op site) en aardappelpuree met venkel (recept elders op site).

…Verdeel de aardappelpuree in drie gelijke hoeveelheden en voeg een deel toe aan de wortelpuree een deel aan de doperwtenpuree en een deel aan de tomatenpuree en roer goed door…

…Laat de römertopf 1 1/2 uur in de oven staan. Neem uit de oven, laat iets afkoelen en bestrooi met de selderij. Serveer met aardappelpuree en een groene salade.

…een fijne puree zonder stukjes. Voeg naar smaak geraspte nootmuskaat en zout toe. Laat de aardappelpuree goed afkoelen. Vorm hiervan kroketjes van vijf à zes centimeter lang. Verzamel de ‘blote…

…de aardappelen met de melk tot een luchtige puree. Voeg peper en zout naar smaak toe. Verdeel de aardappelpuree over 4 borden. Serveer met de vis en de haricots verts…

…de jus over het vlees. Tip: Dit gerecht is ook heerlijk met traditionele wildgarnituren als stoofperen cranberrycompote of -saus paddenstoelen smeuïge aardappelpuree of gegratineerde aardappel. Dit recept komt uit de…

…het geheel fijn met een pureestamper en maak smeuïg met een beetje kookvocht.   Serveren Schep de knolselderij-aardappelpuree op bord en leg de krokante kipfilet erop. Serveer de salade ernaast.

…kousenband in een diep bord en schep de kip met saus er op. TIP: Serveer met zoete aardappelpuree. Schil en kook de aardappels in circa 15 minuten gaar in ruim…