Verwarm de oven voor op 200° C. Borstel de aardappelen schoon en snij ze in partjes. Doe die in een ruime ovenschaal, samen met de gepelde en doormidden gesneden teentjes…

…ui door. Verdeel de chipolata in kleine worstjes en wikkel er een plakje spek rond. Bak de worstjes en de aardappelen in een pan of op de barbecue. Doe ze…

Schil de koolrapen en aardappelen en snij ze in blokjes. Kook alles gaar in gezouten water. Mix alle ingrediënten voor de saus glad. Kruid met peper en zout en zet…

…olijfolie. Voeg de spekblokjes en de kippenreepjes toe en bak enkele minuten mee. Voeg de aardappelschijfjes toe en bak lichtbruin. Schep er de spruitjes door en laat even mee opwarmen…

…180°C). Bak de kibbeling in verschillende porties in een 4-tal minuten goudbruin en krokant in de pan. Serveer de lauwe aardappelsalade met de kibbeling en de dipsaus. Werk af…

Verwarm de oven voor op 200°C. Boen de aardappelen schoon en snij ze om de halve centimeter in, maar niet volledig door. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat…

…peper en zout. Maak de lente-uitjes schoon en snij ze in ringen. Haal de aardappelen uit de oven en vul ze met het gehakt, de broccoli en de kaassaus…

…smaak met peper en zout. Laat op een zacht vuur indikken. Schil de aardappelen en de zoete aardappelen en kook ze gaar in licht gezouten water. Giet af en laat…

Schil de aardappelen en kook ze in lichtgezouten water gaar. Giet de aardappelen af en laat ze goed uitdampen. Pureer ze fijn en meng er de boter en eidooiers onder…

Schil de aardappelen en snij in dikke plakken van 4 cm, probeer ze zo veel mogelijk gelijk te houden. Snij voor een mooie afwerking een klein randje schuin van de…

…en tomatensaus toe. Voeg de suiker toe en breng op smaak met peper en zout. Laat de Griekse aardappelschotel ca. 15 minuten zachtjes stoven en verdeel de walnoten, feta en…

Bereiding Verwarm de oven voor op 200° graden. Schil de zoete aardappels en snijd in dunne plakjes van ca. 2 à 3 mm dik. Dit is het handigste met een…

Bereiding Verwarm de oven op 200 graden. Bereid de zoete aardappelpuree volgens het recept. Kook de stronken witlof ca. 7 minuten en laat ze daarna goed uitlekken en dep droog…

Bereiding Schil de zoete aardappels en snijd ze in stukjes. Kook deze 15 minuten. Prak ze vervolgens samen met de kikkererwten en cannelonibonen met een aardappelstamper tot een puree. Snijd…

…ondertussen de chorizo knapperig in een koekenpan. Schep uit de pan en laat uitlekken op een keukenpapiertje. Pureer de aardappelsoep fijn en glad. Voeg de kookroom toe en roer er…

…aardappeltjes gaar zijn. Neem een kommetje en meng hier de roomkaas, bosui ringen, baconreepjes, knoflookpoeder, peper en zout in. Verwarm de grill (of oven) op 200 graden. Halveer de aardappeltjes…

…Snijd of knip de tuinkers los. Meng de aardappels broccoli radijs doperwten zalm en tuinkers door de dressing. Breng de salade op smaak met een beetje zout en versgemalen peper…

…vuur in 15 min. rondom goudbruin en gaar. Verhit ondertussen de olie in een grote koekenpan en bak de aardappelpartjes met peper en eventueel zout 15 min. op middelhoog vuur…

…Verhit ondertussen de rest van de olie in 2 koekenpannen en bak de schnitzels 3 min. op middelhoog vuur. Keer halverwege. Serveer de schnitzels met de aardappelparten en de groenten.

…de aardappel klem op de spiraalsnijder en draai er lange slierten van. Wikkel de aardappelslierten om de gamba’s. Zorg er voor dat er een mooie egale laag van aardappel…