…olijfolie. Bestrijk de zalmfilets rondom met dit mengsel. Zet de zalm even terug in de koeling. Kook 125 milliliter water per persoon en los er de groentebouillon in op. Doe…

…vierge olijfolie, sjalot, knoflook en tomatenblokjes toe aan de pan waarin je de zalmfilets gebakken hebt. Laat op een zacht vuur stoven tot de tomaten zacht beginnen te worden. Haal…

…Meng in een kommetje samen met de extra vierge olijfolie en de balsamico. Kruid met peper en zout. Serveer de rijst met de zalm, groenten en de dressing erover gelepeld.

…met de sugar snaps gedurende 4 minuten. Meng de noedels met de sugar snaps. Leg de zalmfilet erop en overgiet met de resterende saus. Bestrooi met het sesamzaad en serveer.

…het broodkruim mooi goudbruin gekleurd is. Meng de aardappelen met de kappertjesmayonaise. Doe de asperges in de pan waarin je de zalm gebakken hebt en voeg een bodempje water toe…

Maak 8 spiesjes van afwisselend zalm, scampi, courgette, paprika en champignon. Doe de olie in een kom en pers er de citroen over uit. Kruid met oregano, peper en zout…

Verwarm de oven voor op 175 °C. Kruid de zalm met peper en zout. Bestrijk ze lichtjes met olijfolie. Schuif 20 minuten in de voorverwarmde oven. Boen de aardappelen schoon…

…minuten wellen. Schep dan de couscous om met een vork om mooi luchtig te maken. Kruid de zalmfilets met peper en zout en bak gaar in de antikleefpan, velkant eerst…

…op smaak met peper en zout. Voeg 1 koffielepel olijfolie toe en zet opzij. Stoom ondertussen de broccoli en de zalm gaar in een stoompan. Laat de broccoli schrikken onder…

…in de lengte, de drie plakjes bladerdeeg. Druk ze goed tegen elkaar aan. Leg er de zalmfilet op. Bestrijk de vis met het mascarponemengsel. Dek af met drie plakjes bladerdeeg…

…de tomaten en de knoflook. Verdeel de groenten over vier stukken bakpapier. Beleg met zalmfilet en besprenkel met enkele druppels olijfolie en citroensap. Kruid met Italiaanse kruiden, peper en zout…

…van het vuur. Breng op smaak met peper en zout. Doe er de fijngesnipperde dragon bij. Leg de zalm op voorverwarmde borden. Lepel er wat warme saus bij. Werk af…

…bodem. Mix de notenmengeling samen met de olijven tot een tapenade. Smeer deze over het bladerdeeg. Verdeel de reepjes zalm over de tapenade, samen met de mozzarella- en tomatenschijfjes. Zorg…

…vier grote vellen aluminiumfolie. Leg er een gekruide zalmmoot bij en bovenop een stukje steranijs. Sluit de pakketjes hermetisch en zet ze 15 minuten in het midden van de oven.

…en de geitenkaas. Kruid met zout. Smelt een klont boter in een pan. Kruid de vis met peper en zout. Bak de zalm eerst krokant op de velkant. Draai hem…

…dag van tevoren in water. Verwarm de barbecue tot ongeveer 180 °C. Haal de zalm uit de koelkast en laat hem op kamertemperatuur komen. Spoel het zand van de aardappelen…

Doe de bloem in de kom van de keukenmachine, laat de machine draaien en voeg er een scheutje olijfolie en wat zout aan toe. Voeg er nu 1 voor 1…

…peper. Kruid de zalmfilets met wat peper van de molen en een snuifje zout. Verhit een klontje boter en een scheutje olijfolie in de braadpan. Bak de zalm eerst op…

…bladerdeegvellen en leg hier de zalm op (met de vette kant naar onderen). Besprenkel met olie, peper en zout en smeer de tapenade op de zalm. Leg de basilicumblaadjes hier…

…vellen bakpapier 1 stuk zalm, in het midden van het papier. Besprenkel de beide zalmfilets met limoensap. Verdeel vervolgens de bosui, peper en gember over de zalmfilets en maak af…