…in een wok op middelhoog vuur en fruit de ui en de wortel 5 minuten. Voeg de witte kool toe en bak al omscheppend 2 minuten mee. Voeg de kip…

…in een wokpan op hoog vuur, laat de pan goed heet worden. Roerbak de witte kool 2-3 min. en schep bij de rijst. Kruid met zout en zwarte peper…

…Dit wordt de zoetzure dressing. Vul een mengkom met geraspte wortel en fijngesneden witte kool. Zet de grillpan op het vuur en laat goed heet worden. Kruid het vlees met…

…de halve witte kool en snijd de kool in dunne reepjes. Doe in een kom. ‘Kneed’ de kool met het zout met je handen 3 min., zodat de kool wat…

…ringen. Hak de knoflook fijn. Snijd de kool peper en bosui fijn. Snijd de wortel en prei in dunne reepjes.   Verhit een wok en voeg de eieren toe. Roer…

…personen), de rijstazijn en de olijfolie in de blender. Mix tot een gladde saus. Breng op smaak met versgemalen peper en eventueel zout. Doe de witte kool, ijsbergsla, komkommer en…

…een dressing. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep de pasta om met de nectarines, cashewnoten, kipfilet, peen julienne, witte kool en de dressing. Garneer met de bosui.

…de beenham ca. 30 minuten voor bereiding uit de koelkast. Kneed intussen voor de coleslaw de witte kool met het zout stevig door tot de kool glazig wordt. Kneed de…

Bereid de barbecue voor. Kneed voor de cole­slaw de gesneden kool ca. 1 minuut goed met je handen door om de kool zachter te maken. Meng de kool, de winterwortel…

1. Meng de ingrediënten voor de rub in een kommetje. Wrijf de procureur rondom goed in met de olie en wrijf vervolgens de rub in het vlees. 2. Steek de…

…bij. Wikkel het folie om het vlees en zet de ovenschaal 4 uur in de oven. Doe intussen voor de coleslaw de wortel en de kool in een grote kom…

…Verwarm de quinoa volgens de aanwijzingen op de ver­ pakking en verdeel over kommen. Doe de kool, de edamame en de appel in een grote kom en schep om met…

…venkelzaad, korianderzaad en laurier bij. Verwijder de buitenste bladeren van de witte kool. Rasp de kool fijn met een mandoline. Doe de geraspte kool in een gesteriliseerde bokaal. Stop zo…

1).Kook de rijst volgens de regels van de kunst 2).Voeg samen in een grote pan de kokosmelk limoensap, Nam Pla, gember siroop, geraspte gember en breng dit langzaam…

…water en de wijnazijn toe en laat een uur sudderen. Doe er vervolgens de fijngesnipperde kool bij en laat nog twintig minuten koken. Bestrooi met peterselie en doe in elk…

…op de hoogste stand 8 minuten in de magnetron. Doe de gesneden witte kool en worteltjes erin en kook nog 5 minuten. Spoel ondertussen de potjes om met heet water…

…dan pak je de andere pan en doe je de wittekool prei en touge in de pan met een beetje water en een scheutje ketjap even laten koken tot het…

…de deksel van de pan. Draai de kippenpoten af en toe om. Snijd ondertussen de witte kool zo fijn mogelijk (gebruik eventueel een mandoline), schil en rasp de winterpeen. Snijd…

…Meng in een kom de witte kool appel rozijnen en yoghurt.Breng de salade op smaak met een beetje zout en peper.TipAls je een kool salade langer laat staan…

…en fruit in de boter. Snijd de kool in dunne reepjes scheur de oesterzwammen en bak beide mee. Voeg 1 eetlepel bloem toe en laat meegaren. Voeg de kruidenpasta toe…