Elke week delen we een lekker recept van onze vrienden van ZTRDG.NL. Deze keer: witte asperges met gebakken ham, ei, salie en kaas. Schil de asperges vanaf de kop rondom…

…inspiratie/recepten-witte-asperges/ Witte asperges uit de oven Verwarm de oven voor op 200 graden. Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Kook de witte asperges…

Pel en snipper de sjalot. Pel en snipper de knoflook fijn. Spoel de tomaatjes. Spoel de bonen onder koud water en laat uitlekken. Neem 4 vellen aluminiumfolie. Verdeel er de…

…je gedroogde witte bonen gebruikt, kook ze dan eerst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Hetzelfde geldt voor de edamame bonen. Haal je ze uit de diepvries? Kook ze dan…

Bereiding Week de gelatineblaadjes in koud water. Smelt de witte chocolade au bain-marie, in een kom boven een pan met heet water. Voeg 50 ml warme slagroom toe en…

…in circa 15 minuten. Voeg de sambal toe. Witte bonen maaltijdsoep Breng het water aan de kook en los de de bouillonblokjes op. Voeg de tijm toe. Pel en snipper…

…in water. Pel de knoflook. Kook de witte bonen met knoflook en salie in circa 25 minuten gaar. Schep de bonen uit het water en laat ze afkoelen. Snijd de…

…met de suiker stijf. Smelt 150 gram van de witte chocolade au bain marie (in een kom boven een pannetje met kokend water). Breng 6 eetlepels water aan de kook…

…de krieltjes schoon. Kook de krieltjes in ruim water in 15-20 minuten gaar. Kook de asperges in ruim water in 10-16 minuten gaar. Kook ondertussen de eieren in…

Kook de rijst in ruim water volgens de instructies op de verpakking. Voeg de in blokjes gesneden appel en geraspte wortel toe wanneer de rijst bijna gaar is en kook…

Zet rijst op vuur. Bak knoflook, ui en tomaat in olie. Voeg direct vlees in blokjes toe en bak even mee. Voeg een beker water toe en laat het geheel…

Besmeer de boterhammen met de roomboter. Leg op elke boterham een plak kaas. Snijd de augurken in de lengte in plakjes en leg op elke boterham met kaas een waaier…

Boen de sinaasappels schoon onder stromend water en snijd ze in plakken. Verwarm de wijn met de kruidnagel, het kaneelpoeder, de anijs en 3/4 van de sinaasappelplakjes in een…

…onder de kraan en doe ¾ in de pan. Voeg de bouillon toe en breng de soep aan de kook. 5. Voor de croutons snijd je de ciabatta in stukken…

Zo maak je het: 1. Spoel de bonen onder water en laat ze goed uitlekken. Doe alle ingredienten, behalve de uien, in de kom van je keukenmachine en mix tot…

…die je van te voren bestrooid met semolina meel. Dit voorkomt het plakken van het deeg aan de pizzaschep. Garneer de witte truffelpizza met de prosciutto, wat rucola en Parmezaan.

…Bestuif met bloem en laat nog even op het vuur staan. Voeg al roerend een kwart van het kookvocht van de bonen erdoor. Werk de saus af met de tomatenpuree…

…water, klontje boter, suiker, zout, aspergeschillen en aspergekontjes aan de kook. Proef of het water eventueel meer zout nodig heeft. Zeef het water, gooi de aspergeschillen en kontjes weg. Dit…

Smelt de witte chocolade au bain-marie of in de magnetron. Haal van het vuur, voeg de slagroom en vanille-extract toe en meng tot een glad mengsel. Hak de…

Hak de chocolade grof, doe in een vuurvaste kom en laat boven een pan met kokend water smelten (au bain-marie). Zorg dat de kom het water niet raakt. Neem…