…om voor het bestrijken. De onderkant is namelijk meestal mooier recht. Strooi de overgebleven Oreo-stukjes over de witte chocolade en laat de taart 1 uur in de koelkast opstijven.

Verwarm de oven voor op 180 graden. Smelt de chocolade in een kom boven een pannetje kokend water. Terwijl je chocolade smelt, klop je in een andere kom de boter…

Breek de witte chocolade in stukjes en smelt de chocolade au bain marie of in de magnetron. Let op: houd een paar stukjes achter voor de decoratie straks. Schep de chocolade…

…de krieltjes schoon. Kook de krieltjes in ruim water in 15-20 minuten gaar. Kook de asperges in ruim water in 10-16 minuten gaar. Kook ondertussen de eieren in…

…sambal, ketjap, bouillontablet en witte bonen toe. Laat alles even warm worden. Voeg als laatste de tomatenpuree toe en laat het geheel pruttelen. Serveer het gerecht met rijst of aardappels…

Kook de rijst in ruim water volgens de instructies op de verpakking. Voeg de in blokjes gesneden appel en geraspte wortel toe wanneer de rijst bijna gaar is en kook…

Laat de soesjes volgens de aanwijzingen op de verpakking ontdooien. Leg ca. 12 soesjes in een cirkel op een mooie schaal en leg daar telkens een kleinere cirkel soesjes op…

Zet rijst op vuur. Bak knoflook, ui en tomaat in olie. Voeg direct vlees in blokjes toe en bak even mee. Voeg een beker water toe en laat het geheel…

…en strijk glad. Zet in de koelkast. Maak de vulling door witte chocolade au bain marie te smelten in een kom en zodra dit goed gesmolten is, de creme fraise…

…het mengsel in de vorm. Zet de taart in de koelkast en laat 5-8 uur opstijven. Decoreer de taart met bijvoorbeeld slagroom, brokjes witte chocolade, de overige frambozen, chocoladekrullen.

Verwarm de chocolade, de melk en de suiker au bain-marie tot de chocolade is gesmolten en laat het mengsel afkoelen. Klop de slagroom halfstijf en klop die met een…

…breng dit aan de kook. Zet de hittebron laag, leg een deksel op de pan en laat de soep 30 minuten zachtjes koken. Roer de witte bonen en crème fraîche…

Smelt chocolade au-bain-marie of in de magnetron. Strijk de gesmolten chocolade dun uit op een koude marmeren plaat en laat het hard worden in de koelkast. Duw met…

…de chocolade fijn. Breng de slagroom aan de kook. Haal de pan van het vuur en voeg de chocolade toe. Roer het geheel goed door tot de chocolade is opgelost.

Snijd het vanillestokje overlangs doormidden. Boen de sinaasappel en citroen goed schoon, schil ze beide en zorg dat er zo weinig mogelijk wit aan zit, pers de sinaasappel en citroen…

…vuur en roer tot de suiker is opgelost. Breng de suiker aan de kook en laat 1-2 minuten inkoken tot een siroop. Haal de pan van het vuur. Breek…

Spoel de bonen af in een vergiet en laat uitlekken. Laat de tonijn uitlekken en meng met de bonen en olie. Ris de blaadjes van de takjes tijm en voeg…

…vervolgens de botercrème op een hogere stand in nog ca. 1 min. luchtig. Versier de cake met de botercrème en bestrooi met de frambozen en rest van de witte chocolade.

Breng 1 dl van de slagroom in een steelpannetje aan de kook. Haal de pan van het vuur en smelt er al roerend de witte chocolade in. Doe het mengsel…

…het glas bijna vol met de witte mousse en schep hierop de rest van de compote. Zet de glazen min. 1.5 uur in de koeling om op te stijven.