…de zaadlijsten en snijd de komkommer in reepjes. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in blokjes. Meng de komkommer, mango en rode peper in een schaal. Voeg het limoensap…

…verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in blokjes van 1 bij 1 cm. Schil de mango, snijd het vruchtvlees langs de pit af en snijd in blokjes van 1…

Spoel of schil het fruit. Snij het in blokjes (vang het sap dat er ondertussen uitdruppelt op). Meng het fruit en doe er ook het sap bij. Verdeel alles over…

…even in de koelkast. Schil de mango’s en snij het vruchtvlees in blokjes. Meng de mascarpone met de speculaaskruiden. Verdeel de blokjes mango over 4 vuurvaste schaaltjes of pannetjes…

…droog. Schil de mango, verwijder de pit en snij in plakjes. Pel de rode ui en snij ‘m in dunne ringen. Neem een slablaadje, leg er enkele plakjes mango, wat…

Maak het fruit schoon en snij het in hapklare stukken. Hak de pindanoten grof. Maak de marinade. Doe alle ingrediënten met 2 eetlepels water in een steelpan en verwarm het…

Maak de wittekool schoon en snij ze in flinterdunne reepjes. Schil de mango, verwijder de pit en snij het vruchtvlees in reepjes. Maak de lente-uien schoon en snij ze…

…enkele minuten in gezouten water. Giet ze af en laat ze goed uitlekken. Schil de mango en snij het vruchtvlees in repen. Schil de avocado, snij het vruchtvlees in plakjes…

…een keukenrobot met K-haak. Maak de dressing. Snipper het chilipepertje fijn zonder de zaadjes. Doe de halve mango, de gember, het chilipepertje en de pindakaas in een blender en…

…de pecan- en hazelnoten circa 12 minuten. Maal in een foodprocessor de pecan- en hazelnoten met de kaneel- mangopoeder en de rietsuiker fijn. Schenk al mixend de ahornsiroop erbij tot…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snijd het fruit in stukjes. Meng al het fruit in de ovenschaal. Kneed in de keukenmachine of met de mixer een kruimelig deeg…

…de tahu, de appel en de ananas in kleine blokjes. Pel de sinaasappels in partjes en snijd de mango fijn. Stoof de tahu gaar en laat alles goed afkoelen. Meng…

…garnalen. Vouw de zijkanten naar binnen en rol het rijstpapiervel op. Maak zo 12 spring rolls. Leg ze op een mooie schaal, bestrooi met sesamzaadjes en geef de mangodip erbij.

Zo maak je het: 1. Verwijder de schil van de mango en de avocado en snijd deze in plakjes. Snijd vervolgens ook de gerookte kipfilets in plakken. 2. Meng de…

…water. Laat uitlekken in een zeef en maak de korrels los. Spoel de appel en de komkommer, schil de mango en snij alles in blokjes. Meng door de uitgelekte quinoa…

…zout. 4. Bereid de platbroden of pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep er een flinke lepel mangochutney op. Beleg met de plakken aubergine en eihelften. Leg de plakjes…

Pel de bananen en snijd ze in plakken. Verpak ze in een diepvrieszakje en laat de bananen in de diepvries in 2 uur bevriezen. Maak het andere fruit schoon, houd…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de mango in blokjes. Dep de vis droog metkeukenpapier. Bestrijkéén kant van elke filetmet mosterd. Kruid metpeper en zout. Schil en rasp de…

…mango, schil het vruchtvlees en snij de mango in fijne plakjes. Snij ook de gerookte forel in kleine stukjes. Verdeel de sla over mooie cocktailglazen. Leg de avocadoplakjes en mango…

…Deze worden niet gebruikt. Snijd elke rol in 6 gelijke stukken. Rijg aan elke satéprikker in willekeurige volgorde 2 sushirollen,1 blokje mango, 1 garnaal en 1 of 2 sojabonen…