…en bak het rul. Voeg het kaneel- poeder, de laurier en de oregano toe. Be- strooi met peper en zout en schenk er de wijn bij. Roer het geheel goed…

Verwarm de oven voor op 180°C. Doe de bonen samen met 1 hele ui in een pan. Breng op smaak met de laurier, het kruidentuiltje, 1 heel, ongepeld teentje knoflook…

…Kruid met de peper, de tijm, de peterselie en het laurierblaadje. Doe er de droge witte wijn bij. Laat de mosselen openkomen en schud ze ondertussen een paar keer op…

…de geconcentreerde tomatenpuree, de tomaatblokjes en de bouillon bij en roer om. Voeg er 1 takje tijm en de laurier aan toe. Laat 30 minuten onafgedekt sudderen. Kruid naar smaak…

…wortel en snij alles grof. Fruit aan in wat boter, voeg tijm, laurier, peperbolletjes en wat zout toe. Voeg de wulken toe en zet onder water. Breng aan de kook…

…Stoof aan in wat boter. Voeg de gekleurde wortelen toe. Blus met het sap van de 2 sinaasappelen en voeg tijm, laurier, honing, peper en zout toe. Laat zacht sudderen.…

Spoel de venusschelpen grondig. Pel en pers de knoflook. Maak de groenten schoon. Snipper de ui, snij de paprika in staafjes en de venkel en tomaten in blokjes. Verhit olijfolie…

…boter. Pel en snipper de knoflook en voeg bij de groenten. Voeg de geweekte champignons mét het vocht toe en breng aan de kook. Voeg de tijm, laurier, peterselie, kombu…

…daar een takje tijm, rozemarijn en laurier tussen. Smeer het vlees in met wat olijfolie en bak de rollade in 1 uur gaar in de oven. Laat nog even rusten…

…milliliter water, een klontje boter, de kruidnagels, laurier en de blokjes appel. Laat de rodekool een half uurtje garen. Schil intussen de aardappelen. Kook ze gaar in lichtgezouten water. Giet…

Verwarm de oven voor op 190°C. Dep het vlees droog en breng het goed op smaak met peper en zout. Bak het rondom rond bruin aan in boter. Zet het…

…vuur zachter. Voeg er tijm en laurier naar smaak aan toe: bind de kruiden samen met keukentouw. Zet een deksel op de pot en laat het vlees zachtjes stoven. Controleer…

…Voeg de tijm, laurier en knoflook toe en kruid uitvoerig met peper en zout. Laat de bouillon 10 minuten goed doorkoken. Op die manier kunnen de groenten al hun smaak…

…Zet het vuur zachter. Voeg verse tijm en laurier toe: bind de kruiden eventueel samen met keukentouw. Zet een deksel op de pot en laat zachtjes stoven. Controleer regelmatig of…

…en de kalfsfond, voeg de tijm en de laurier toe en laat 2 uur zachtjes garen. Schil intussen de aardappelen en haal er met een parisiennelepel bolletjes uit. Kook of…

…Voeg de bouillon, de laurier en de tijm toe en dek de pot af. Laat alles 30 minuten zacht koken. Maak de champignons schoon en snij de grote exemplaren in…

…peper en zout. Zet op het vuur en laat 5 minuten zacht garen. Voeg de tomaat, de laurier, de olijven, de gekonfijte citroen, het bouillonblokje en 200 milliliter water toe…

Radijs Snijd de radijsjes in dunne plakjes.Breng in een steelpan het water met de azijn suiker kruidnagels laurierblaadje en de radijsjes aan de kook. Zet het vuur uit zodra…

…Voeg de blokjes lamsvlees toe en braad rondom bruin. Voeg het bouillontablet, water, laurierblad, de citroenschil, tijm en pruimen toe en breng aan de kook. Laat het geheel afgedekt ca…

Maak voor de bouillon de groente schoon en snijd in stukken. Zet de groente en de kruiden met het water op. Laat gedurende 4 uur trekken tot een groentebouillon. Breng op smaak…