…Kook de eieren in water zacht. Verhit in een wok/wadjan de kokosmelk en meng hierdoor het bumbu mengsel en het asemwater. Voeg de zachtgekookte gepelde eieren toe en kook…

…toe en meng goed. Dan de kokosmelk en het vlees toevoegen en kook het vlees uit laag vuur verder gaar en totdat het vocht is verdampt. Strooi de bawang goreng…

…op totdat het schuimt. Meng de bloem, de durian en de kokosmelk goed door elkaar. Vet een cakevorm in met de boter en schep het beslag erin. Bak de cake…

…sereh voor 3 minuten. Voeg dan de labu siam, de garnalen en het water toe en stoof de labu vrijwel gaar. Vervolgens de kokosmelk toevoegen en nog even laten sudderen.

…vlees met het zout, de suiker en de kokosmelk in een wok/wadjan en stoof het vlees in 2 uur gaar en totdat het vocht is verdampt. Serveer het vlees…

…het midden 2 eetl van het gehaktmengsel. Druk het mengsel vervolgens plat tot een dikte van 1 cm en schep daarop 1 eetl kokosmelk. Vouw het vervolgens dicht en zet…

Hak de kipfilet fijn en meng dit samen met de currypasta, het zout en de suiker tot een homogeen gehakt. Neem een eetlepel van dit gehakt en bedek het met…

…pulp met het meel, het zout, de palmsuiker en de kokosmelk. Giet het mengsel in een kleine cake vorm en stoom het totdat het gaar is. Garneer het met de…

Coquille Meng het limoensap met de limoenrasp olijfolie en kokosmelk met elkaar. Maak eventueel op smaak met peper en zout. Snij de coquilles in dunne plakjes en bak deze in…

…het merg eruit. Doe de slagroom kokosmelk vanillestokje en merg in een kleine steelpan en breng tot tegen de kook aan en laat 5 minuten zachtjes trekken. Zet het vuur…

…en bak de blokjes even op hoog vuur om en om goudbruin. Schenk dan de kokosmelk erbij en doe de andere eetlepel van de curry en de vissaus erbij. Zet…

…veel, ongeveer tot de helft. Doe de deksel op de pan en laat het een kwartiertje sudderen. Doe dan de kokosmelk en kookroom erbij. Pureer alles met een staafmixer. Voeg…

Gooi alle ingrediënten bij elkaar. Shake alles goed door elkaar.

1. Doe de havermout, het chiazaad en de kokosrasp in een mengkom. 2. Voeg de kokosmelk, het water en de ahornsiroop toe. Meng alles goed door elkaar, schep in een…

Pureer met de staafmixer de mango fijn. Roer de kokosmelk, de honing en het limoensap erdoor. Schenk de ijsbasis in de vormpjes en vries de ijsjes in 4-6 uur…

…pompoenblokjes, water, kokosmelk, hot curry poeder en cherrytomaatjes toe. Breng dit aan de kook. Laat dit 20-25 minuten zachtjes pruttelen met de deksel er schuin op. Vergeet niet om…

Snij de kipfilet in reepjes. Maak de groenten schoon. Snipper de ui en snij de paprika in blokjes. Breng de bouillon aan de kook. Pocheer er kort de kipreepjes in…

…in de rest van de olie, doe er het pepertje en de courgette bij en roerbak enkele minuten. Schenk er de gevogeltefond en de kokosmelk bij. Breng aan de kook…

…basilicum in reepjes. Bak de kip kort aan in een pan met anti-aanbaklaag, zonder vetstof. Breng de kokosmelk aan de kook met het citroengras, de gember en het pepertje…

…behalve de kokosmelk, en roer de mosseltjes door de marinade. Schep de mosselen op stukken aluminiumfolie en besprenkel ze met de kokosmelk. Vouw de folie toe en draai de randen…