…kip een beetje afkoelen en snijd ze in repen. Verdeel vervolgens de kip over de sla. Strooi de snippers gebakken spek over de kip en de sla. Snijd de eitjes…

Maal het kippenvlees. Breng een pot gezouten water aan de kook. Kook de boontjes kort. Haal de boontjes uit het water. Kook de rijst gaar. Snijd de pepertjes fijn. Doe…

…zodat je de sla niet kneust, en doe de sla in de mengschaal. Pel de afgekoelde eieren en snij ze in grove stukken. Strooi ze in de mengkom. Schep er…

…en voeg de geklutste eieren toe, roer de eieren totdat ze zijn gebakken. Leg het apart. Voeg weer wat zonnebloemolie in dezelfde wokpan en bak de kip gaar voor een…

1. Voor de Thaise gebraden kip, verwarm de oven voor op 190C. (Gas 5) 2. Meng de pepers, santen, limoenschil, limoensap en koriander in een keukenmachine tot een glad mengsel…

1. Kruid de kip met knoflookpeper en smeer ze in met olijfolie. Laat ze garen in de oven, bak ze in de pan of gril ze. 2. Laat de aardappelschijfjes…

…alleen het Bouillon in de pan en snij daarna eerst de stukjes kip extra fijn. Het pakje gezeefde tomaten toevoegen met 1 á 2 kopjes water om de soep op…

…Zet de kip apart. Bak de uien aan in het resterende vet in de pan tot de uien beginnen te kleuren en zacht zijn geworden. Doe dan de knoflook er…

…blokjes paprika, rode peper en de sambal  bij en bak even lekker door met de tomatenpuree. Kip toevoegen en verder bakken. Op het laatst de chilisaus erdoor roeren, kijk wat…

…bak de kip voor zo’n 2 minuten mee. Proef om te kijken of er genoeg zout in zin (zelf heb ik 2 gr zout toegevoegd). Kluts twee eieren in…

…Voeg de kip toe en bak 4 minuten. Voeg de ketjap manis en sambal toe. Bak 2 minuten. Doe 5 eieren samen met het zout en de peper in een…

…cocktailprikker. Haal de kip dan vervolgens door de ei en paneermeel en laat eventjes indrogen, dan bakt het beter. Smelt dan de boter en bak de kip op niet te…

…in kleine stukken. Rasp de wortel. Was en snijd de kipfilet in blokjes. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip, ras el hanout, komijnpoeder, cayennepeper…

…uienpoeder, zwarte peper, cayennepeper en het ei in een diepe kom. Meng goed tot een gladde massa. Was en snijd de kipfilet in langwerpige plakken. Haal de kipfilet goed door…

…ei, de cayennepeper, zwarte peper, uienpoeder, gedroogde peterselie en paprikapoeder in een kom. Meng tot een geheel. Was en snijd de kippendijen in stukken. Voeg de kip toe aan het…

…en kook het geheel nog 15 minuten op laag vuur door. Breng de congee met kip op smaak met vissaus en witte peper. Schep de congee in diepe borden en…

…Wentel de kip door de bloem, ei en vervolgens door de panko. Verhit een laagje neutrale olie van ongeveer 1 cm in een koekenpan en bak hierin de kip aan…

…Voeg de kip toe en bak rondom aan. Voeg 300 – 400 ml water toe (aan het eind van de bereidingstijd moet het vocht verdampt zijn tot sausdikte) en de laurierblaadjes…

…1 minuut. Schuif opzij, voeg het ei toe en roer kort tot grof roerei. Doe de noedels, kip en saus in de wok. Wok 2 tot 3 minuten, tot de…

…Laat de kip en de uien afkoelen.Voeg de suiker en de krenten toe aan het vocht en laat circa 5 minuten inkoken tot saus.Kluts de eieren en roer…