…roer goed. Proef van de saus en voeg eventueel nog wat extra honing toe. Roer tot slot de sluimererwten door de kip en laat ze rustig gaar worden. Werk af…

…maar nog niet helemaal door en kruid met peper en zout. Snij de mozzarella en de tomaten in plakjes. Beleg de kip met een blaadje salie, rozemarijn, basilicum en oregano…

Meng het eitje, de peterselie en het amandelmeel met het gehakt. Kneed goed en breng op smaak met peper en zout. Rol er balletjes van met een diameter van zo…

…en halveer de krieltjes. Snij de kip in stukken. Doe de maïs, de krieltjes, de paprika en de kip met de zoetzure saus in een ovenschaal. Kruid met een beetje…

…Bestrooi de kip van binnen met peper en zout. Bind ze op. Smelt 50 gram boter in een ovenvaste pan. Leg daar de kip in en rol ze geheel door…

Maak van 10 gram boter en de bloem een beurre manié. Schil de sjalotjes en hak ze fijn. Draai ze samen met het kalfsvlees en varkensvlees twee keer door de…

…vocht verdampt is. Geef er dan het citroensap over. Houd ze warm. Haal de stukken kip uit de pan. Giet het braadvet af. Flambeer met de cognac. Voeg de slagroom…

Was de kippenpoten en dep ze droog. Snij de velzijde van de kippenpoten in met 2 a 3 snedes. Meng in een kom de kruiden, yoghurt, knoflook en yoghurt tot…

…olijfolie en bak gaar in de grillpan. Snijd de ui in ringen en voeg samen met de saus toe zodra de kip gaar is. Neem na een paar minuten de…

…bedekt zijn. Leg de kip krokant filets op een bakplaat met bakpapier en zet ze ongeveer 25 min in de oven. Controleer altijd even of de kip goed gaar is…

…in een ovenschaal en giet de marinade er over. Snij de 2 schijfjes sinaasappel in stukken en verdeel deze over de kip. Leg de 2 takjes rozemarijn erop en zet…

…papier goed dicht als een pakketje en niet vast. Leg 25 minuten in de oven. Controleer altijd even of de kip goed gaar is. Lekker met wat aardappeltjes of salade.

…minuten iets indikken en daarna grotendeels afkoelen. Bestrooi de kip met een snufje zout en schep daarna in een grote kom de marinade erdoor. Laat minimaal 2 uur marineren. Grill…

…pan. Voeg de stukjes kip toe en bak rondom lichtbruin. Voeg de kerrie, komijn, gemberpoeder en een snuf peper en zout toe aan de kip en schep door elkaar. Voeg…

Bereiding Doe alle ingrediënten behalve de kip in een beker en mix met een staafmixer (of hakmolen) helemaal fijn. Doe de kipdrumsticks in een kom en voeg de pittige marinade…

Snijd de kip in stukjes en wrijf deze in het het zout en peper en laat het 15 minuten marineren. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot…

Snijd de ui fijn en het vlees in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de kool in dunne reepjes. Verhit in een…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de kip in stukken. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de bumbu voor…

…de bumbu voor 5 minuten. Voeg dan de kip, de kerrie blaadjes en de sereh toe en bak totdat de kip niet meer roze is. Voeg dan de kerriepoeder en…

…tot een pasta. Marineer de kip met de bumbu voor tenminste 60 minuten. Rijd de kip aan de stokjes en rooster deze bruin en gaar boven een houtskoolvuurtje. Giet de…