Fruit het sjalotje en de gehalveerde kerstomaatjes in een beetje olijfolie en voeg de kappertjes toe. Blus met de fond en de room en kruid met peper en zout. Werk…

Dit vegetarische hoofdgerecht voor kerst is er eentje voor de liefhebbers van zoet-hartige combinaties. Want zeggen we 'hartige baklava', dan kun je je daar wel een voorstelling bij maken…

…je dat niet zo zitten? Dan maken we het nóg leuker: de kerst boeuf bourguignon is ook een gerecht dat je makkelijk van tevoren kan maken. Bereid 'm tot drie…

… Dat is hoe je balagan letterlijk vertaalt. En als je dat principe nou toepast op een grand dessert voor kerst, dan krijg je een lekker chaotisch toetje dat je rechtstreeks…

Soep met kerst is altijd een goed idee en het past ook nog eens voortreffelijk in een kindermenu. Sowieso fijn om je kinderen op deze manier een hele berg groenten…

Snijd de runderlappen in stukken van 3 cm. Snijd de uien in ringen, de knoflook fijn en de peen in halve plakken van 1 cm. Meng het rundvlees in een…

Snij de rijpe avocado middendoor tot tegen de pit. Geef beide helften een kwartslag en verwijder de pit. Verdeel de avocado in kwarten en schep het vruchtvlees los. Verzamel het…

Steek de prikker in de aardbei, met de spitse kant van de aardbei eerst. Prik hier een bolletje mozzarella op en maak ogen en neus met het nootje en de…

Laat de filodeegvellen ontdooien. Laat de linzen uitlekken en meg met oregano, cranberry's, pecannoten en peper en zout. Verwarm de oven voor op 180 C. Leg een vel filodeeg…

Verwarm de oven voor tot 200 C. Steek of snijd uit de deegplakjes sterren. Bestrijk deze aan beidezijden met ei. Bak ze 20 min. in de voorverwarmde oven. Verhit intussen…

…de kerstomaatjes. Ontpit de olijven. Kook de gnocchi beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olijfolie en roerbak de lente-uitjes 3 minuten. Voeg er de kerstomaatjes en…

…de aardappelen, snij ze in blokjes. Pel de sjalot en snipper hem fijn. Spoel de kerstomaatjes, verwijder de kroontjes. Verwarm 3 eetlepels olijfolie. Fruit daarin de sjalotsnippers glazig. Doe er…

…pizzadeeg zo dun mogelijk uit en leg het op een grote, lichtjes ingevette bakplaat. Spoel de kerstomaatjes, dep ze goed droog. Verwijder de steeltjes. Laat de pancetta knapperig bakken in…

Spreid de vellen pizzadeeg uit op een met bloem bestoven werkvlak en rol ze in één richting wat uit, tot ze langwerpig zijn. Verwarm de oven voor op 220° C…

…smaak met gedroogde oregano en gedroogde tijm. Laat 5 minuten op een zacht vuurtje stoven onder deksel. Spoel de kerstomaten en halveer ze. Doe ze bij de saus en laat…

Verwarm de oven voor op 150°C. Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Stoof ze glazig in boter. Voeg de rijst toe en roerbak tot alle korrels mooi glazig…

…melk. Breng aan de kook en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Spoel de kerstomaatjes en halveer. Schep een laag van de tomatensaus in een met olijfolie ingevette ovenschaal. Bedek…

…peperen zout. Verdeel ze overhet pizzadeeg. Snij de mozzarella inplakjes en verdeel zeover de pizza’s. Spoel endroog de kerstomaatjesen leg ze erbij. Kruid metpeper en zout. Besprenkelmet olijfolie. Bak…

Spoel en halveer de kerstomaatjes.Pel en snipper de ui en de knoflook.Snij de ansjovis heel fijn. Bak de ui glazig in olijfolie. Doe er deansjovis, knoflook en chili…

Blancheer de asperges, erwtjes en peultjes ongeveer 3 minuten in gezouten water en laat ze schrikken onder koud water. Maak de vinaigrette. Meng de honing met de mosterd, citroensap en…