…de pan en bak de appelschijfjes erin, bestrooi met suiker en karameliseer ze lichtjes. Haal de soep van het vuur en verwijder de laurierblaadjes. Doe een derde van de soep…

…Voeg de honing toe en laat karamelliseren. Smelt een klont boter in een pan en bak de ui gaar met 1 eetlepel kerriepoeder op een zacht vuur. Kook intussen de…

…4 takjes tijm. Haal van het vuur en laat 30 minuten trekken. Smelt een klont boter in de pan en karamelliseer de uireepjes op een zacht vuur. Schep ze uit…

…witloof met de snijkant naar beneden in de vorm en bedruppel met de balsamicosiroop. Laat het witloof karamelliseren. Kruid met peper en zout. Bedruppel met de honing en rits er…

…Verhoog het vuur, voeg de knoflook en wat tijm( naar smaak) toe en laat de ui licht karamelliseren. Maak bovenaan een sneetje in de krieltjes, duw ze een beetje open…

…in een pan met antiaanbaklaag, voeg 1 eetlepel honing toe en leg hierop de halve vijgen, laat ze karamelliseren. Serveer de poffertjes met de vijgen, zure room en extra honing.

…krokant en goudbruin. Voeg de laatste minuut een flinke scheut honing toe en laat zachtjes karamelliseren. Giet de aardappelen af en pureer ze met een scheutje olijfolie, peper en zout…

…voeg de knoflook, het korianderzaad en de tijm toe en laat daarin de plakjes koolrabi aan beide zijden op een zacht vuur karamelliseren. Kruid met peper en zout. Wrijf de…

…mengsel 1 uur in de diepvries. Roer het in de diepvries om het kwartier even om. Laat intussen de honing karamelliseren in een antikleefpan, roer er op het vuur de…

…Smelt wat boter en olijfolie in een ovenvaste pan. Laat de uien daarin lang karamelliseren tot ze goudbruin en lekker zoet zijn. Kruid met zout. Doe de plakjes aardappel bij…

…de oven. Doe intussen de pistachenoten samen met de tijm in een pannetje en rooster kort. Voeg de honing toe en laat de noten karamelliseren. Neem ze uit de pan…

…de lente-ui, de scampi’s en de misomengeling toe en laat alles 2 minuten op een hoog vuur karamelliseren. Voeg de noedels toe en roer om. Werk af met…

…laat op een zacht vuur garen en inkoken. Voeg de honing toe en laat karamelliseren. Kook de pasta beetgaar in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af…

…in fijne stukjes. Hou het groen apart voor de afwerking. Verhit een scheutje olijfolie en stoof de ui en de venkel op een zacht vuur tot ze karamelliseren. Voeg de…

…in een klontje boter. Kruid met peper, zout en nootmuskaat en laat het witloof licht karamelliseren. Snij de kaas in fijne plakjes. Hak de peterselie fijn. Duw of rol het…

…geriste rozemarijn en tijm, chilipoeder en honing en laat op een zacht vuur karamelliseren. Neem uit de pan en laat afkoelen. Neem de bloemkoolroosjes uit de oven en hussel onder…

…stukjes appel tot ze zacht zijn. Voeg de honing en kaneel toe. Laat karamelliseren en zet opzij. Garneer de taart met de gebakken appelblokjes en de extra pecannoten en serveer.

…verwijder je het deksel. Voeg de honing toe en laat nog even karamelliseren. Snij de zalm in stukken van ongeveer 5 centimeter. Kluts de eieren met de room en de…

…knoflook bij en laat afgedekt op een zacht vuur garen. Laat lichtjes karamelliseren. Haal de ui en de knoflook uit de pan. Doe opnieuw een scheutje olijfolie in de pan…

…stoof de venkel zacht. Voeg af en toe een scheutje water toe. Verhoog op het einde het vuur en laat de venkel karamelliseren. Laat even afkoelen. Snij de brie in…