Lepel 1⁄2 tl jam in elke tartelettebodem. Klop de slagroom, de roomkaas, de vanille en de poedersuiker in een kom door elkaar. Verdeel het roomkaasmengsel met een lepel of een…

…jam met rum. Door de vanillevla óók rum. Snijd de cake in dunne plakken Bedek de bodem van de schaal er mee Doe daar een laag met rum vermengde jam…

Breng voor de jam de aardbeien en frambozen met de 75 g suiker en 80 ml water al roerend op laag vuur tegen de kook aan. Voeg als de suiker…

Maal voor kaya-jam de pandanbladeren en kokosroom in de blender tot pulp. Schenk het mengsel door een zeef en duw met een bolle kant van een lepel alle kokosroom…

…uit en laat de massa even tot rust komen (het kan flink schuimen tijdens het koken). Giet de jam in de schone potten en draai de deksel er gelijk op…

Kook de jampotten (2 potten à 500 ml) en deksels minimaal 5 minuten in een grote pan met sodawater: gebruik 1 eetlepel soda per liter water. Haal ze met een…

Besmeer 4 sneetjes brood met de jam en beleg ze met de plakjes aardbeien. Laat een rand vrij. Dek af met de andere sneetjes brood en druk ze stevig aan…

Georgina Hayden is de senior food stylist van Jamie Oliver. En nu heeft ze een eigen boek: Slow. Een prachtig kookboek waarin niet alleen de recepten centraal staan, maar waar het…

Besmeer 6 sneetjes brood met 3 el jam. Beleg ze met de geitenkaas en verdeel er de walnoten over. Dek af met de andere 6 sneetjes brood. Verhit in 2…

Dat de Spaanse keuken méér is dan Jamón Ibérico en patatas bravas, wordt met “In de keuken van het Spaanse dorp Polopos” duidelijk. Dit kookboek – dat wellicht een belletje doet…

Doe de kruiden in het jampotje. Schud het jampotje goed zodat de kruiden goed gemengd zijn. Het kruidenmengsel is nu lang houdbaar.

Dat de Spaanse keuken méér is dan Jamón Ibérico en patatas bravas, wordt met "In de keuken van het Spaanse dorp Polopos" duidelijk. Dit kookboek - dat wellicht een belletje doet…

Smelt de boter met de jam in een pan op laag vuur. Maal de biscuits fijn in een keukenmachine. Voeg het botermengsel en kokosrasp toe en pulseer tot kruim.  Verdeel…

Verwarm in een steelpan de jam met water. Laat de saus 1-2 min. zachtjes iets inkoken. Klop de melk met de eieren en de rietsuiker los. Snijd de croissants…

Doe alle ingrediënten met uitzondering van de jam en amandelen bij elkaar in een kom. Kneed het geheel met behulp van deeghaken of met je handen tot een soepel deeg…

Besmeer de biskwietjes dun met jam en bekleed hiermee de bodem van de springvorm. Klop de slagroom lobbig met de suiker en schep de advocaat erdoor. Besprenkel de lange vingers…

Georgina Hayden is de senior food stylist van Jamie Oliver. En nu heeft ze een eigen boek: Slow. Een prachtig kookboek waarin niet alleen de recepten centraal staan, maar waar het…

Pel en pureer de bananen. Was 5 jampotjes goed af (soda) en spoel ze om met kokend heet water. Kook de bananen in een pan met een dikke bodem. Roer…

Deze crispy geplette aardappeltjes zagen we bij Jamie Oliver en zijn wat ons betreft het summum van heerlijkheid: zacht van binnen én crispy van buiten.  Was de aardappeltjes en kook ze…

1).Verdeel over de 4 (jam)potten eerlijk de coquilles, ui, knoflook, lombok, tomatenblokjes, ananasblokjes en zet deze weg in de freezer om koud te worden (niet te lang, het…