…die in plakjes. Kook de roosjes en steelplakjes in 5 minuten beetgaar. Snijd het gehaktbrood na het bakken in plakken en dien het op met de aardappelpartjes en de broccoli.

Doe alle ingredienten in een een grote kom. Behalve de vleesfond en de boter. Flink kneden. Doorgaan tot alles goed vermengd is. Draai hier ballen van. Laat ze ongeveer 30…

Meng alle ingredienten en maak er een broodje van . Bak in een pan met boter tot het vlees gaar is. Kan zowel koud als warm gegeten worden.

…als een rugbybal in een ingeoliede ovenschaal leggen. In voorverwarmde oven (180°C) gedurende 45 minuten laten bakken. Na de oventijd het gehaktbrood uit de schaal halen en even laten uitlekken.

Kneed beide gehaktsoorten met het ei, de havermout, komijn, 1 geperste teen knoflook, de munt en zout en peper naar smaak door elkaar. Vorm met vochtige handen 8 gehaktrolletjes van…

Doe de ingrediënten voor de gehaktballen bij elkaar in een kom en kneed dit even goed door. Vorm gehaktballen die iets groter zijn dan soepballetjes van de mix. Verhit een…

…extra water toevoegen. Als de saus te dun is laat je hem iets langer inkoken. Leg de gehaktballetjes terug in de saus en warm nog even mee. Bestrooi voor serveren…

…de helft van de rode peper, wat komijn en koriander en het gehakt goed door elkaar. Vorm er kleine koekjes van en laat in de koelkast een half uur opstijven…

…en pers het teentje knoflook uit. Was de koriander en hak de steeltjes en blaadjes fijn. Schil het stukje gember en rasp het. Maak het gehakt aan met de sjalot…

Snipper de uien en snijd de prei in kleine ringen. Gehakt mengen met het ei, 2 eetlepels soja, de vetsin, peper, zout, paneermeel en paprikapoeder. Balletjes maken en deze een…

…open. Beleg de broodjes met de ijsbergsla, een deel van de rodekool, een deel van de plakjes tomaat en komkommer en de gehaktballen. Serveer de rest van de groenten erbij.

Met deze Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus waan je je eventjes in Spanje. Lekker met jasmijnrijst en geroerbakte spinazie! Een heerlijk gerecht voor bij de tapas of als bijgerecht bij een…

…gehakt en breng op smaak met de kruidenmix, sambal en versgemalen zwarte peper. Vorm 4 gehaktballen van het gehakt en bedek ze met de afgepelde ui. Omwikkel de ui-gehaktballen…

Verwarm de oven voor op 175°C. Maak het gehakt aan met de eieren en het paneermeel. Kruid, indien nodig, bij met peper en zout. Maak er een broodje vanen bestrijk…

…knoflook en pers fijn met een knoflookpers. Meng met de ricotta, gehakte bieslook en peterselie. Breng verder op smaak met peper en zout. Maak de crumble. Hak de walnoten grof…

…°C. Meng het gehakt, de selderij, de tomatenpuree en de uitjes met de melk. Voeg zout en peper naar smaak toe. Houd een klein handje van het gehaktmengsel apart, schep…

…Kook 10 minuten in gezouten water. Giet af en laat opdrogen. Kruid het gehakt met peper en zout. Rol er balletjes van. Fruit de venkel en sjalot samen in olijfolie…

…oven voor op 180°C. Pel en snipper de sjalot. Doe het gehakt in een kom en roer er de sjalot, het ei en het paneermeel door. Breng het mengsel op…

…Snijd de koriander fijn en roer door de gestoofde bospeen. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. ServerenVerdeel de platte gehaktballen kerriekrieltjes en gestoofde bospeen over borden.

Snipper het uitje fijn en snijd de teen knoflook in kleine stukjes. Doe het gehakt in een kom en voeg het eitje, 2 eetlepels speltmeel, de helft van het gesnipperde…